1.客房部在制定客房清洁卫生程序时要符合（）等原则。

2.打蜡抛光机主要用于客房大理石、花岗石以及木质地面的打蜡、喷磨和抛光工作。

3.当客房内的棉织品着火时，可以用干粉灭火器灭火。

4.刷洗浴缸墙壁属计划卫生,每刷洗一间浴缸墙壁大约需要20分钟。

5.铺床放枕头，标准间的枕头开口摆放应（）床头柜。

6.以下描述不正确的是（）

7.努力做好服务工作，待客热情周到，屡屡接受宾客馈赠的员工，饭店应当予以奖励。

8.（）型的客人对自然风光名胜古迹最感兴趣，他们一般早出晚归，所以客房要做好早晚服务工作。

9.保护公共财产、保卫宾客安全、排除重大隐患、（）重大事故的员工，饭店应当予以奖励。

10.常用的灭火器包括（）

11.客房服务中心的工作具有挑战性。

12.饭店客房服务项目的设立，既要考虑客人的需求，同时还要考虑饭店的档次，即遵循适合与（）的基本原则。

13.星级饭店客房方巾的规格是340毫米X340毫米，重量不低于60克。

14.制定客房清洁整理标准应考虑的具体因素有（）、操作方法和标准、布置规格、整洁状况、速度和定额等。

15.客房熟练工清洁走客房平均速度应达到3040分钟/间,住客房1525分钟/间,空房和夜床约为3分钟/间。

16.设备简陋是客栈时期处于饭店业发展初起阶段的特征之一。

17.采用楼层服务台形式的优点是（）

18.即将住客的房间，服务员应预先放一次水龙头的水，目的是（）。

19.职业道德是在法律基本要求之外，企业或者行业内为保证正常的工作秩序，全体从业人员约定俗成、共同认可的公约，或者由管理部门或组织制定、颁布的纪律和规定，要求（）履行。

20.客房服务员不会使用灭火器没关系，保安部员工要会。