证券从业资格

1.客房软床摆放的位置是（）。

单选题

A. 进门见床~||~明显处~||~房间光线最暗处~||~较暗处

2.房号牌擦铜,一名客房服务员应擦40间/天。

判断题

3.根据职责，单位消防安全负责人负责将消防工作与本单位的生产、科研、经营、管理等活动统筹安排，批准实施（）。

单选题

A. 年度消防训练方案~||~年度消防值班表~||~年度消防检查表~||~年度消防工作计划

4.客房用品的消耗量应（）汇总，（）统计、定期分析比较。

单选题

A. 每半月、每季度~||~每周、每月~||~每天、每月~||~每季度、每半年

5.国家星级标准规定四至五星级饭店客房使用的地巾尺寸为（），重量为（）。

单选题

A. 60×40厘米，250克~||~75×45厘米，350克~||~50×35厘米，200克~||~70×35厘米，300克

6.客人提出托婴服务，一般以（）作为计费起点。

单选题

A. 1小时~||~2小时~||~3小时~||~4小时

7.为了把好质量关，要做到（）、经得起上级检查、让宾客满意。

单选题

A. 领班检查~||~经理检查~||~同行业人员检查~||~认真自查

8.黄酒的原料通常是（）。

单选题

A. 大米~||~高粱~||~糯米~||~黄米

9.劳动争议协商委员会主任由（）担任。

单选题

A. 工会代表~||~总经理~||~党委书记~||~工会主席

10.新开业的旅游企、事业单位，在开业前必须向当地旅游行政管理部门申请（），检查验收不合格者，不得开业。

单选题

A. 对安全设施设备、安全防护设施、安全规章制度的检查验收~||~对建筑设备、经营设施的检查验收~||~对安全通道、安全设备、安全出口的检查验收~||~对安全设施设备、安全管理机构、安全规章制度的检查验收

11.会见厅的布置形式一般为（）。

单选题

A. 正方形~||~半圆形~||~马蹄形~||~丁字形

12.如果预先知道客人不在房间，可以不用敲门

判断题

13.客房出租的天(日不是简单的24小时概念，而是每过一夜为一天。按照饭店业的通行做法，客人离店结账只要未超过下午18时，当日房费不计。

判断题

14.表单记录的是一种原始资料，不需要加工整理，这样才是真实的管理资料，使其发挥应有的作用。

判断题

15.培训计划主要内容有培训目标、（）、培训者、培训经费、培训措施、培训时间、培训地点、培训内容、培训方式和培训设备、培训监督等。

单选题

A. 培训对象~||~培训效果~||~培训组织~||~培训要求

16.住店客人醉酒后，打坏饭店物品，应不与追究。（）

判断题

17.确定客房部人员定额的计算方法有（）,按岗位定员,按职责范围定员,按劳动效率定员。

单选题

A. 按比例定员~||~按员工年龄定员~||~按饭店培训能力定员~||~按客源市场定位定员

18.中国茅台酒的酒香属于（）型。

单选题

A. 酱香~||~清香~||~浓香~||~窖香

19.枕套的基本品质要求是全棉、（），布面光洁，无明显疵点、污损，规格与枕芯相配。

单选题

A. 浅黄色为主~||~白色为主随着商务活动的日益频繁，客人临时租用写字间的需求也在增加。有些饭店有()的写字间，计价单位也比较灵活，可按“平方米(m2)/日”计价，也可按()计价，因包含办公家具，租金略高于长期包租。~||~供会议租用“平方米(m2)/小时”~||~供商务客人临时租用“平方米(m2)/小时”~||~供团队客人租用“平方米(m2)/半日”~||~供商务客人临时租用“间/场次”

20.为给客人提供方便，服务员应主动帮生病客人买药。

判断题