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1.下列不属于控制甲虫的方法是()。
单选题A. 保持木制品表面清洁,对其进行油漆、打蜡或上塑~||~用专门杀虫剂喷涂所有可能发生虫害的地方~||~保证室内通风、干燥~||~定期使用杀虫、防虫作用的抛光蜡剂
2.消防安全重点单位应当进行(),并确定巡查的人员、内容、部位和频次。
单选题A. 每周防火巡查~||~每月防火巡查~||~不定期防火巡查~||~每日防火巡查
3.正确的客房清扫程序是()。
单选题A. 空房-走客房-住客房-请即打扫房-总台指示打扫房~||~请即打扫房-总台指示打扫-走客房-住客房-空房~||~住客房-请即打扫房-总台指示打扫房-空房-走客房~||~走客房-住客房-请即打扫房-空房-总台指示打扫房
4.超额订房数量掌握不好,容易产生()。
单选题A. 预订纠纷~||~延期预订~||~取消预订~||~后补预订
5.在职业生活中,树立正确的职业理想,并有坚韧不拔的道德意志,是引导和帮助有志者走向成功的关键。
判断题6.客房部一般下设经理办公室.洗衣房()几个部门。
多选题A. 楼层~||~公共区域~||~客房服务中心~||~布件房
7.毫米的单位符号是()。
单选题A. km~||~cm~||~mm~||~dm
8.贵宾抵达饭店前三级保卫方案对专梯使用的措施是()。
单选题A. 主宾随用随开~||~主宾主要活动时使用~||~主宾个别行动时使用~||~主宾全部行动时使用
9.客房部应协助()做好客房送菜、客房小酒吧食品饮料的请点补充工作。
单选题A. 餐饮部~||~采购部~||~财务部~||~工程部
10.在饭店的清洁保养工作中,清洁保养工作技术含量较高的是()。
单选题A. 客房~||~前厅~||~公共区域~||~餐厅
11.餐厅柜台出售的可供客人带走的食品,如面包、点心、熟食、肠类等,一般以“克(g)”或者“千克(kg)”为计价单位如果是自加工产品并已做包装的,也可按包装单位“包”“袋”“盒”作为计价单位,但是必须标明单体包装商品的()。
单选题A. 生产日期~||~净重〔以“克(g)”或者“千克(kg)”为单位〕~||~有效成分含量~||~单价〔以“元”为单位〕
12.清扫房间顺序可以按房号顺序进行。
判断题13.下列不属于一至三级贵宾保卫方案对专梯使用的措施是()。
单选题A. 主宾全部行动时使用~||~主宾主要活动时使用~||~主宾个别行动时使用~||~主宾随用随开
14.度假性饭店的特点是()。
单选题A. 交通便利、自然风景优美、周围环境宁静怡人~||~西式建筑风格~||~中式古典建筑风格~||~以接待团队为主
15.不提供餐饮服务是客栈时期处于饭店业发展初起阶段的特征之一。
判断题16.设立楼层服务台的优点是有利于(),突出人情味,还有利于对楼层的安全管理。
单选题A. 提高服务效率~||~加强对客人的面对面服务~||~集中统一调控~||~强化客房管理县乡考试
17.冲洗空调器滤网属计划卫生,每冲洗一间约需()分钟,而员工每天的工作量为80间。
单选题A. 7~||~5~||~12~||~2
18.下列哪项不属于对客房服务员的素质要求()
单选题A. 有一定的外语水平~||~具有敬业精神~||~具有良好的服务技巧~||~身高165cm以上
19.()表示该客房住客应在当天中午12点以前退房,但现在还未退房.
单选题A. NoBaggage~||~ExpectedDeparture~||~LightBaggage~||~ExtraBed
20.减少客人对服务态度投诉的有效方法是加强服务员()。
单选题A. 文化素质教育~||~技能培训~||~思想教育~||~对客服务意识教育
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