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1.为了使楼层库房的物品、保管好,应制定以下措施内容是()、合理使用,避免库存积压,防止自然损耗,完善制度,加强统计分析。
单选题A. 防止流失~||~严格登记制度~||~经常盘点~||~检查监督
2.劳动合同的无效,由()确认。
单选题A. 上级行政主管部门或劳动争议仲裁委员会~||~人民法院或检察院~||~劳动争议仲裁委员会或者人民法院~||~劳动鉴定委员会或者人民法院
3.电热水壶的功率为950瓦左右,水容量不大于2升,电压220~240伏。
判断题4.“I’llbewithyouinamoment”的中文译法是“()”。
单选题A. 我马上出去~||~我马上到~||~我马上回家~||~我马上帮你
5.在夜间稽核中,()不属于客房营业收入日报表。
单选题A. 商务中心转账数~||~饭店固定资产日收入数~||~洗衣房日收入数~||~总机日收入数
6.客房摆件与墙饰布置要协调,不能相互干扰或重叠而破坏整体感。
判断题7.客房备用布件量应考虑以下()因素:
多选题A. 预计更新的速度和数量和流失布件的补充情况~||~更换布件计划和定制所需时间~||~市场布草价格下跌或有逐渐上涨的趋势~||~市场出现更耐用更经济的布草
8.客房部女服务员由于和客人接触机会少,所以可以留披肩长发。
判断题9.()是饭店的主体产品。
单选题A. 餐饮产品~||~客房~||~商场商品~||~健身设施
10.小型宴会厅(雅间)的功能特点是()。
单选题A. 独立的房间,完全与外界隔绝的环境~||~面积一般不应小于20平方米~||~用餐交谈办事不受任何干扰~||~便于身份较高,保密性强的宴请
11.客房内所配的客用物品,要在()等方面有统一标准。
多选题A. 品种~||~数量~||~规格~||~质量
12.控制蚊子的方法是保持室内外环境清洁,消灭蚊子孳生的死角,废弃容器、臭水河、安装纱门窗、定期喷洒杀虫剂、(),诱杀成蚊。
单选题A. 随见随灭~||~喷洒空气清新剂~||~在室内外安置灭蚊灯~||~纱窗纱门刷药
13.藏族人迎送宾客或与亲戚朋友交往中,通常将“哈达”赠送给对方作为见面礼,敬献时仪式隆重,讲究赠送方式,敬献者双手托起“哈达”高举过头。()
判断题14.要做好安全保卫工作,必须对饭店整个安全设施器材的配备及其功能有一个基本的了解。()
判断题15.韩国人崇拜太阳神,自称为太阳神的子孙,故他们的民族服装也喜欢用()。
单选题A. 白色~||~金黄色~||~蓝色~||~红色
16.市场预测是提高企业经营管理水平的重要手段。
判断题17.饭店代表在领客人回饭店途中,下列做法不恰当的是()。
单选题A. 主动介绍本地概况~||~主动介绍饭店周边情况~||~主动了解客人家庭的详细情况~||~主动介绍饭店的特点
18.霉雨季节,库房应增设风扇,提高通风透气环境,有利于物品储存保养。()
判断题19.为了把好质量关,要做到()、经得起上级检查、让宾客满意。
单选题A. 领班检查~||~经理检查~||~同行业人员检查~||~认真自查
20.刷洗恭桶污渍的循环周期为每季度一次。
判断题
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