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客房服务员2165道题

1.回族人最忌讳吃猪肉,也忌讳吃马、骡、驴、狗肉和一切凶猛禽兽的肉,忌食没有()的鱼,忌食一切动物的()和自死之物。

单选题

A. 鳞;肠子~||~鳍;头~||~尾;皮~||~腮;血

2.只要是独立的卧室就应属于睡眠空间。

判断题

3.C/O是指()

单选题

A. 住客房~||~走客房~||~空房~||~长住房

4.准备好房务工作车客房服务员进入楼层后需做的准备工作。

判断题

5.为了做到考评的公正.合理.可靠,要防止犯()错误。

多选题

A. 光环效应~||~好人主义~||~中间倾向错误~||~轮流坐庄

6.要建立安全管理责任制,将安全管理的要求通知到每个部门、每个岗位、每个员工。

判断题

7.仓库盘点,就是定期对仓库内每种物品件数进行清点,把清点的数量按()登记在物品盘库明细目表上,以备与账卡核对。

单选题

A. 编号~||~品种名称~||~质量~||~规格

8.以下()属于客房“书写和梳妆空间”的设施。

多选题

A. 行李架~||~床~||~写字台~||~电视机柜~||~壁橱

9.由于某种特殊原因(如节日、客人生日等),有时饭店在客房里()一盆鲜花,向客人表示祝贺或敬意。

单选题

A. 简单布置~||~临时布置~||~有针对意义的布置~||~特意布置

10.饭店发生火灾事故应如何处理?

填空题

11.处理客人投诉时使用“替代”方法的具体做法有:

多选题

A. 给予经济补偿~||~让座赠茶~||~认真做好记录~||~对客人表示同情

12.当华盛顿时间为9日20时,北京时间为()。

单选题

A. 10日9时~||~10日8时~||~9日8时~||~9日12时

13.由专业卫生防疫人员来作定期或临时抽样测试与检验的是()标准。

单选题

A. 视觉~||~感觉~||~生化~||~知觉

14.单位应当组织新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训。()

判断题

15.决定产品内容的取舍和更新的是()策略。

单选题

A. 产品~||~定价~||~促销~||~经营

16.饭店电子门锁使用是为了()。

单选题

A. 漂亮、美观、潮流~||~饭店的荣誉~||~饭店的喜好~||~安全、易于管理、方便客人

17.饭店代表在领客人回饭店途中,下列做法不恰当的是()。

单选题

A. 主动介绍本地概况~||~主动介绍饭店周边情况~||~主动了解客人家庭的详细情况~||~主动介绍饭店的特点

18.饭店的客房在建筑设计时将走廊两侧房门错开是为了()

单选题

A. 隔音~||~减少火荷载~||~美观~||~私密性

19.()不是盥洗空间功能主要设备。

单选题

A. 浴缸~||~脸盆~||~吹风机~||~恭桶

20.“外宿房”的英文简写是()。

单选题

A. L/B~||~OOT~||~S/O~||~L/B

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