证券从业资格

1.“外宿房”的英文简写是（）。

单选题

A. L／B~||~OOT~||~S／O~||~L／B

2.在旅游旺季和节假日易发生（）。

单选题

A. 会议订房~||~单位订房~||~超额订房~||~商业预订

3.VIP客人接待规格是（）。

单选题

A. 政府代表团的规格~||~特殊团队和散客的规格~||~等级、迎送、房内用品配备、餐饮和安全保卫规格~||~豪华旅游团的规格

4.热情友好是树立良好的饭店形象，（）的条件之一。

单选题

A. 培育市场观念开发新的市场~||~培育竞争意识引导客人消费~||~培育全员销售意识争当销售状元~||~培育“忠诚顾客”吸引回头客

5.没有害虫的孳生条件，客房部就没有虫害。（）

判断题

6.接到加床通知，应尽快将加床搬到房间并铺好给客人使用。

判断题

7.本饭店在其他饭店，以及社会其他单位开展合作的过程中，往往都会在经费、人员、物资等方面产生错综复杂的内、外部关系，这主要体现了饭店职业道德中的（）性。

单选题

A. 完美~||~安全~||~社会公益~||~差异

8.单位应当保障（）畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施，保持防火门、防火卷帘、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态。

单选题

A. 周边道路~||~大门~||~疏散通道、安全出口~||~上下水管道

9.客房服务员处理疑难问题应注意的内容有弄清客人所提问题的实质、办事迅速，讲究效果和（）。

单选题

A. 答非所问~||~投其所好~||~坚持原则，维护饭店声誉~||~分析责任

10.俄罗斯人的性格及习俗是什么？

填空题

11.影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平,（）,饭店的等级,工作器具的配备。

单选题

A. 员工的觉悟~||~工作环境~||~饭店的质量要求~||~家具设备的新旧

12.在藏族牧区，按照规矩进屋后男的坐（），女的坐（），忌混杂而坐。

单选题

A. 右边；左边~||~左边；右边~||~前边；后边~||~后边；前边

13.特殊团队、散客专指重要宾客。（）

判断题

14.根据职责，单位消防安全负责人负责为单位的消防安全提供必要的经费和组织保障。

判断题

15.客房部常设组织机构有（）

多选题

A. 客房服务中心~||~房务部~||~公共区域管理部~||~洗涤部

16.服务员在客房摆放鲜花时，为防止花朵过早凋谢，应将鲜花切口处（）。

单选题

A. 用酒精涂抹~||~用热水速烫~||~用冷水浸润~||~用冰块缠裹

17.客房用品的消耗量应（）汇总，（）统计、定期分析比较。

单选题

A. 每半月、每季度~||~每周、每月~||~每天、每月~||~每季度、每半年

18.经营、服务者应当听取消费者对其提供的商品或者服务的（），接受消费者的（）。

单选题

A. 陈述；返修~||~意见；监督~||~计划；预订~||~赞扬；改进意见

19.我国旅游饭店星级标准规定，标准间卫生间面积不能小于（）。

单选题

A. 4平方米~||~6平方米~||~8平方米~||~10平方米

20.会谈室摆设物品的种类有鲜花、或绿色植物、矿泉水、（）、咖啡杯、勺。

单选题

A. 香烟~||~点心~||~杯子、杯垫~||~水果