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1.正确的申购物品流程是使用部门→仓管部→供应部报价→总经理审批。
判断题2.落蜡均匀，上下互叠5厘米，每推50厘米喷一次蜡。
判断题3.下面不属于84肝炎消毒液清除污渍范围功效内容的是（）。
单选题A. 去污力强~||~无毒~||~止痒~||~除臭
4.（）是指在客人已经接受某种价格客房的基础上进一步推销附加服务。
单选题A. 高码讨价法~||~利益引诱法~||~从高到低报价法~||~三明治报价法
5.加强部门之间的协调,是培养和增强团队精神的有效方法。
判断题6.德国人讲究酒菜相配，饭前喝（）。
单选题A. 白葡萄酒~||~白兰地酒~||~果汁酒~||~开胃酒（雪利酒）
7.房内电话机消毒的重点是（）。
单选题A. 听筒~||~键盘~||~把手~||~话筒
8.楼层库房的物品保管，要做到专人领发，（），责任到人。
单选题A. 专人保管~||~随用随领~||~平时上锁~||~谁用谁领
9.鞋油擦后可立即打亮。（）
判断题10.在向客人讲解饭店产品时，促成客人的购买行动的最佳时机是（）。
单选题A. 客人面露难色~||~客人表露出成交信号~||~客人有倦意流露~||~客人产生困惑
11.会客服务的准备工作要在来访前约（）作好所有准备。
单选题A. 2个小时~||~1个小时~||~半个小时~||~10分钟
12.客房的收入总是有限度的，只有改变经营结构，增加服务项目，搞好综合服务，才能增加收入。
判断题13.客人如要求快件，费用一样。（）
判断题14.如果会见时间较长，中途应为宾主双方上小香巾，一般每隔（）左右续一次小香巾和水。
单选题A. 10分钟~||~20分钟~||~30分钟~||~40分钟
15.在中国，电话保修台的电话号码是（）。
单选题A. 109~||~110~||~111~||~112
16.啤酒的酒精浓度通常为（）度。
单选题A. 3～4~||~6～7~||~8～9~||~11～12
17.（）安排劳动者工作的，（）的工资报酬。
单选题A. 法定休假日；支付不低于工资的百分之一百~||~法定休假日；支付不低于工资的百分之二百~||~休息日；支付不低于工资的百分之三百~||~法定休假日；支付不低于工资的百分之三百
18.如果通过观察发现客人患的是传染病，那一定要让他去医院，不能继续留在客房中。
判断题19.饭店洗衣服务分干洗、湿洗两种。
判断题20.床单的基本品质要求是全棉，白色为主，布面光洁，透气性能良好。
判断题
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