证券从业资格

1.新招录的员工必须接受岗前培训，考核合格者方可上岗。在学徒期内发现不符合饭店要求的，饭店可以随时解除劳动合同。

判断题

2.客房全面更新改造一般（）左右进行一次。

单选题

A. 3年~||~5年~||~8年~||~10年

3.客房摆件的布置特点是（）。

单选题

A. 轻重均匀，使人产生匀称的感觉~||~相映成趣、有整体感、灵活不凌乱~||~色彩明暗相互衬托，有规律不呆板~||~大兼小、高兼低、相互衬托、相映成趣、轻重均匀

4.饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查，白天应以_____为重点。

多选题

A. 督促工作~||~了解员工的工作状态~||~是否正确使用清洁剂~||~是否正确使用清洁工具

5.部门之间对事先未预料的突发事件进行协调时，常采用程序式协调办法。

判断题

6.对一个双床间而言，国际上流行的开间为（）。

单选题

A. 2.4~3米~||~3~3.6米~||~3.6~4.2米~||~4.2~4.8米

7.不需每天或每天24小时连续操作，而又必须定期进行的工作量是指（）工作量。

单选题

A. 固定~||~变动~||~间断性

8.由于受诸多因素的影响,员工的清扫速度常常会有例外,主要有（）,是否跨楼层清扫客房，客人的素质及其他因素等。

单选题

A. 是否是专职的卫生班清扫员~||~员工分工不明确~||~清扫房间状态不明确~||~岗位职责不清

9.领班查房表的作用之一是通报最新房态信息。

判断题

10.职业道德与规章制度都是企业生存和发展所必需的，不同之处在于：遵守职业道德主要依靠管理人员的指导性，而遵守规章制度则有一定的强制性。

判断题

11.撤床上用品时，应将撤下的床单.被套等布件放在（）

单选题

A. 走廊上~||~沙发上~||~布件袋内~||~地毯上

12.（）若由总台保管的钥匙发生遗失，应立即自行配制同样的钥匙。

判断题

13.打蜡时，落蜡要均匀，上下互叠（）厘米。

单选题

A. 3-5~||~5-10~||~10~||~10-15

14.选出下列判断正确的一句是（）。

单选题

A. 所谓可见服务，就是说服务员在整理房间时，应让客人亲眼目睹~||~当顾客的需要与社会的需要发生矛盾时首先应满足客人的需要~||~未经客人同意，可以将访客引入客房内~||~与客人交谈要注意使用礼貌用语

15.如果服务员没有笑容，表现不耐烦，或对客人的（）不愿理睬，都会导致客人的投诉。

单选题

A. 行为~||~言谈~||~进食方式~||~提问与要求

16.扫帚属于一般清洁器具。

判断题

17.一般普通套间不住重要客人。（）

判断题

18.使用清洁剂清洗地毯后，还应要（）以免地毯受损。

单选题

A. 在地毯上铺一层软布~||~用清水清洗~||~将地毯取出晾干~||~将地毯撑离地面

19.对于刚发生的的渍迹可以用吸尘器清除。

判断题

20.消防过滤式自救呼吸器，防毒时间大于等于（），具有防毒、防火、防热辐射，防烟多种保护，密封性好。

单选题

A. 10分钟~||~40分钟~||~30分钟~||~50分钟