证券从业资格

1.（）不是客房预订预测表的内容。

单选题

A. 维修房数~||~日期~||~预计平均房价~||~客史证件号码

2.当客房内的棉织品着火时，可以用干粉灭火器灭火。

判断题

3.饭店内部沟通、协调的环节不包括（）。

单选题

A. 信息接受~||~资料录入~||~检查督导~||~信息反馈

4.工作服又皱又脏，不仅会引起客人的反感，还有损于饭店的形象。

判断题

5.VIP接待A等的迎送内容是（）。

单选题

A. 总经理率饭店管理人员及部分员工在门口列队迎送客人~||~总经理、大堂副理在大厅门口迎送客人~||~副总经理、销售部经理、大堂副理在大厅门口迎送客人~||~视情况总经理、副总经理在大厅门口迎送客人

6.劳动效率定员法，主要适用于（）的岗位定员。

单选题

A. 实行劳动定额管理.以手工操作为主~||~管理人员~||~客房部的洗衣房的岗位定员~||~前厅门卫

7.查房的作用有（）。

多选题

A. 拾遗补漏~||~帮助指导~||~督促考察~||~控制调节

8.客房配置的剃须刀、指甲刀、文具用品属于（）。

单选题

A. 一次性消耗品~||~备品~||~固定用品~||~多次性消耗品

9.房态转换的顺序是脏房→（）→待查房。

单选题

A. 失效房~||~维修房~||~矛盾房~||~干净房

10.下列用品属于一次性用品的是（）。

多选题

A. 信封信纸~||~香皂~||~床单~||~茶叶

11.所有星级饭店都设有大小不同的会议室，它们是以满足客人召开各种（）会议需要。

单选题

A. 不同档次~||~不同规格~||~不同形式~||~不同功能

12.新世纪的饭店业需要创造一种全新的服务模式，就是（）的方式。

单选题

A. 微笑服务与敬语服务相结合~||~一站服务与管家服务相结合~||~规范化服务与个性化服务相结合~||~主动服务与应答服务相结合

13.只要做好客房的日常清洁工作，计划卫生可做可不做。

判断题

14.起蜡时，控制机器保持在（）的速度进行刷地起蜡，机器走向由左至右来回走动2—3次，上下行距互叠（）厘米。

单选题

A. 20米/分，5~||~30米/分，10~||~50米/分，10~||~70米/分，15

15.服务残疾客人时，应在客人提出需要时提供搀扶服务。

判断题

16.要重事业、淡名利，做到不利于团结的话不说，不利于团结的事不做，共同创造一个（）。

单选题

A. 良好的工作环境~||~高效的工作团队~||~良好的工作秩序~||~知名的服务品牌

17.客房产品在不同的生命周期阶段上，具有不同的市场特征和产品特征，客房产品价格也应有相应的调整。

判断题

18.《劳动法》第八十三条规定：劳动争议当事人对仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起（）提出诉讼。

单选题

A. 15日内向人民法院~||~30日内向人民检察院~||~10日内向人民法院~||~7日内向人民检察院

19.客房服务员在清扫客房时，如房内的电话铃响，服务员可帮客人接听。

判断题

20.客房服务员除了必要的走动外，在客人面前主要是站立服务，站姿优美而典雅，可以体现人的气质，修养和（）。

单选题

A. 素养~||~性格~||~风度~||~精神面貌