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1.印有店名及店标是星级饭店晚安卡的基本品质要求之一。
判断题2.km是()的单位符号。
单选题A. 厘米~||~分米~||~米~||~公里
3.客人退房后服务员查房时,发现房内固定用品短缺,应()。
单选题A. 立即报告总台~||~礼貌询问客人,收回物品时致谢~||~直接询问客人追回物品~||~请客人打开箱包检查
4.在客用品消耗控制中,要加强统计分析,如果管理不善,在领取、()、保管等环节就会出现问题。
单选题A. 登记~||~储存运输~||~使用~||~自然损耗
5.以下属于一次性消耗品的是()
单选题A. 卫生卷纸~||~毛巾~||~饭店宣传单~||~衣架
6.人们对职业道德的评价和衡量主要是通过个人信念、传统习惯和社会舆论作出的。
判断题7.客房部常设组织机构有()
多选题A. 客房服务中心~||~房务部~||~公共区域管理部~||~洗涤部
8.在中国,火警台的电话号码是()。
单选题A. 117~||~118~||~119~||~120
9.如果客人是晚上抵达饭店,服务员应把房间壁灯打开,并做好()。
单选题A. 清洁卫生~||~开水服务~||~行李服务~||~寝前整理
10.打蜡机有单刷、双刷及三刷机,单刷机使用最广。单刷机的速度有慢速()和高速()。
单选题A. 120175转/分,300500转/分~||~150180转/分,400600转/分~||~130160转/分,500700转/分~||~180220转/分,700900转/分
11.根据客房的位置,客房可分为哪几类
填空题12.编制定员要注意()的原则。
多选题A. 合理~||~高效~||~节约~||~精简
13.电话商务是客人住店期间服务的内容之一。
判断题14.花洒自动喷水系统的洒水面积一般为()平方米左右。
单选题A. 5~||~10~||~15~||~20
15.当日客衣的帐单,待客人走时结帐。
判断题16.()是清扫整理客房须注意的事项。
多选题A. 应在客人外出时清扫和整理房间~||~客房用消费,消耗品要及时更换和补充~||~客房用品要及时更换~||~特别重要的贵宾,客房清扫整理要安排专人负责
17.签领客房钥匙必须履行签字手续,登记完后,应将工作钥匙(),然后准备物品进入工作状态。
单选题A. 放在工作车上~||~放在工作间里~||~随身携带~||~放在服务台
18.敏捷的思维能力是客房服务员处理疑难问题应具备的基本素质要求之一。
判断题19.清洁剂使用过多会对物品造成损伤。因此不必每天都用清洁剂清扫客房,可在做计划卫生时,多用一些,一次清除。
判断题20.贵宾抵达饭店前三级保卫方案对路线保卫的措施是()。
单选题A. 主要路口要道设岗~||~所有路口要道设岗~||~必经路口要道设岗~||~流动岗
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