1.饭店组成的主体是（）。

2.穿西服的要求是内衬白衬衫,配领带,衬衫袖口露出（）厘米,钢笔,钱包,名片夹等最好放在上衣内侧口袋中。

3.有访客来时，楼层服务员应先征得住客同意后，请访客出示证件并办理登记手续方可引领方可与住客见面。

4.一星级饭店标准规定之一,每日整理卫生,两天一换床单及枕套。

5.清洁剂去污效果好坏主要取决于（）的含量多少和高低。

6.员工制服的洗涤与熨烫是由（）负责的。

7.员工考核评估必须注意（）。

8.征求意见是客人离店服务的内容之一。

9.中国茅台酒的酒香属于（）型。

10.关于夜床服务中错误的是（）

11.职业道德与规章制度的（）在于：道德自觉性的提高有利于贯彻执行规章制度；遵章守纪作风的形成又有助于道德修养的提高。

12.安排会见座位时，一般主宾坐在主人（）.

13.签字仪式开始后，服务员托着放有斟好酒的香槟杯的托盘，分别站在距签字桌两侧约（）处。

14.如有访客探访住店客人而客人不在，服务员应有礼貌劝其到（）等候。

15.饭店员工统一着装上岗体现了对客人的尊敬，所以员工服装穿着的总体要求是（）。

16.单位应组织新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训。

17.（）若由总台保管的钥匙发生遗失，应立即自行配制同样的钥匙。

18.客房部（）主要负责处理客房部的日常事务以及与其他部门之间的联络协调事宜。

19.领班应根据任务情况，安排自己的查房数。（）

20.刷洗浴缸污渍,需用时间20分钟/间,而员工一天的工作量为（）间,循环周期每季度刷洗一次。