证券从业资格

1.急躁型宾客的日产表现为讲话直率、不顾场合，言谈话语中表现自信，（）,争强好胜，感情外露，没有耐心等。

单选题

A. 自私、经常干扰他人~||~爱冲动、好吵架~||~碰到问题容易发火~||~心急、爱投诉

2.在预测和确定客房的固定工作量时，应以（）为基本依据。

单选题

A. 饭店的运营模式~||~饭店的档次~||~饭店的质量标准~||~饭店的客房出租率

3.劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。按照饭店业的通行做法，客人离店结账只要未超过下午18时，当日房费不计。建立劳动关系应当发给聘任书。

判断题

4.前厅是宾客在饭店最初接触和最后告别的部门。

判断题

5.消费者应当努力掌握所需商品或者服务的（），正确使用商品，提高（）。

单选题

A. 知识和使用性能；自我保护意识~||~价格和有关信息；商品的效用~||~品牌和档次；商品的知名度~||~性能和有效期限；自我保护意识

6.转换房态可以使用（）。

单选题

A. 饭店前台系统~||~饭店后台系统~||~空调系统~||~电视系统

7.下列不属于住店宾客醉酒处理内容的是（）。

单选题

A. 将房间火柴、打火机撤出，以防意外~||~轻度醉酒应劝客人回房间休息~||~醒酒后再回房间，避免弄脏卧具、地毯~||~重度醉酒应及时报告上级

8.擦金属件属计划卫生,每擦一间金属家具设备大约需要10分钟。

判断题

9.客房软床摆放的位置应是（）。

单选题

A. 窗前摆放~||~迎门摆放~||~房间较按处~||~房间光线最暗处

10.墙饰要突出主墙，房间室内最醒目的位置就是主墙位置。

判断题

11.集体合同签订后应当报送上级主管部门上级主管部门自收到集体合同文本之日起15日内未提出异议的，集体合同即行生效。

判断题

12.客房熟练工清洁走客房平均速度应达到3040分钟/间,住客房1525分钟/间,空房和夜床约为3分钟/间。

判断题

13.长住客人使用的客房，一般都安排在最后清扫

判断题

14.制定客房清扫标准的原则是饭店的经营方针和市场行情、（）和“三方便”准则。

单选题

A. 嗅觉标准~||~尽量少打扰客人~||~听觉标准~||~感官标准

15.下列不属于一至三级贵宾保卫方案对饭店的公共场所活动采取措施内容的是（）。

单选题

A. 保卫经理随护~||~保卫主管随护~||~保卫人员随护~||~保卫领班随护

16.市场预测中的定量预测方法，分为时间序列法和（）法。

单选题

A. 因果关系~||~客观规律~||~空间序列~||~程序控制

17.许多中国人都有饮（）、饮（）的习俗。

单选题

A. 酒；茶~||~酒；汤~||~醋；茶~||~热饮；冷饮

18.会见服务所需用品基本上不摆放香烟。

判断题

19.饭店客房设备的常规修整一般每年至少进行（）。

单选题

A. 一次~||~二次~||~三次~||~四次

20.客房产品的物理属性是（）

多选题

A. 舒适~||~清洁~||~安全~||~美观