1.国家确定职业分类，对规定的职业（），实行（），由经过政府批准的考核鉴定机构负责对劳动者实施职业技能考核鉴定。

2.客房内所配备的客用物品，要以客房的类别和（）为依据。

3.落蜡均匀，上下互叠5厘米，每推50厘米喷一次蜡。

4.饭店服务工作的特点是系统性、协作性和随机性。

5.接到客人报失，楼层服务员应迅速进房查找。

6.色泽一致是一般客用品对牙膏规格和基本品质要求之一。

7.“请勿打扰房”的简写是（）

8.豪华的装修装饰是现代饭店涵义的内容之一。

9.“绿色客房”不仅表现在客房的日常经营管理中，还体现在酒店客房的建筑设计和（）。

10.到维吾尔族人家做客，吃（）时不要满盘子乱抓或将抓过的肉食再放入盘内。

11.客房服务员保洁工作可以作为考察员工业务能力的依据。

12.吸灯罩浮尘属计划卫生,每吸尘一间灯罩大约需要10分钟。

13.为了使布件有一定的保养时间，布件收发应遵循（）原则。

14.一般饭店规定会客时间不超过晚上（）。

15.减少客人对服务态度投诉的有效方法是加强服务员（）。

16.客房内不得酗酒滋事，大声喧哗，影响他人休息，旅客不得私自留客住宿或者转让床位。

17.设备简陋是客栈时期处于饭店业发展初起阶段的特征之一。

18.（）客房服务中心的工作具有挑战性。

19.劳动合同除（）外，当事人可以协商约定其他内容。

20.在开房率高时，服务员提前清扫走客房是为了（）。