1.客房清洁逐级检查制度中，领班查房的目的就是发现不合格的房间,令其返工,开罚单。

2.经营、服务者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人死亡的，应当支付丧葬费、死亡赔偿金以及由死者生前扶养的人所必需的生活费等费用构成犯罪的，依法追究刑事责任。

3.会谈室摆设物品的种类有鲜花、或绿色植物、矿泉水、（）、咖啡杯、勺。

4.常规会议室物品准备与摆放规范的内容是（），垫碟（或纸垫、垫巾），烟灰缸等。

5.客房设备的选择应考虑（）及可发展性、成套性。

6.湿洗机洗涤布件或衣物的装裁量是洗衣机设计容量的（），不得超负荷。

7.为了节约成本，有点破损的床单、枕套等床上用品都可以适当使用。

8.减少浪费是物品管理部门做好采购、保管工作的要求之一。

9.下列属于健身服务项目的是（）。

10.努力做好服务工作，待客热情周到，屡屡接受宾客馈赠的员工，饭店应当予以奖励。

11.打蜡机用于木质地板，（）的保养。

12.（）不是盥洗空间功能主要设备。

13.金酒用谷物发酵蒸馏而成，因在制造过程加入“杜松子”香料故又名杜松子酒。

14.以下（）属于客房“书写和梳妆空间”的设施。

15.敬语是表示尊敬和礼貌的用语，在交往中请教对方的姓氏应说（）。

16.客人退房后，服务员查房的最主要内容是检查客房的（）。

17.客房清洁保养工作之所以成为必要,是因为“脏”的存在,“脏”的存在不外乎是垃圾灰尘和泥沙、（）、油溶性污渍和胶类污渍.

18.国家确定职业分类，对规定的职业（），实行（），由经过政府批准的考核鉴定机构负责对劳动者实施职业技能考核鉴定。

19.有访客来时，楼层服务员应先征得住客同意后，请访客出示证件并办理登记手续方可引领方可与住客见面。

20.服务人员的仪表包括容貌、姿态、风度和（）等。