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客房服务员2165道题

1.电动机器清洁设备一不污染环境,二使用方便、效率高、效果好。

判断题

2.社会主义社会的分配原则是各尽所能,各取所需,在发展生产的基础上提高劳动报酬和福利待遇。

判断题

3.市场的需求预测,是指对某种产品未来市场需求前景的推测和()。

单选题

A. 估算~||~计算~||~推断~||~裁定

4.因有特殊情况需要进行电焊、气焊等明火作业的,动火部门和人员应当按照单位的用火管理制度(),落实(),在确认无火灾、无爆炸危险后方可动火施工。

单选题

A. 清理现场易燃物动火施工人员~||~做好各项准备现场指挥~||~办理审批手续现场监护人~||~向部门经理报告防火措施

5.由于工作环节偏少,中档饭店清扫房间的定额是1416间/人。

判断题

6.各饭店库房盘点的时间都不一样,但盘点的日期必须选择在每月、每季、每年的最后一天。

判断题

7.使人信服甘愿接受的称为()。

单选题

A. 信任~||~制度~||~权力~||~威信

8.伏特加是()具有代表性的白酒。

单选题

A. 俄国~||~南斯拉夫~||~法国~||~德国

9.客人要求我们代办事项时怎么办?()

多选题

A. 积极代办~||~交办及时,送回及时,汇报及时~||~填写委托代办事项通知单,送总台办理~||~做到代办事项客房服务知识问答题准.帐目清.手续清

10.对于无行李员引领的客人,台班服务员应热情接待,并请客人出示()。

单选题

A. 工作证~||~身份证~||~住宿凭证~||~出入证

11.()是处理好人际关系所必须的。

单选题

A. 能与他人和睦相处~||~能发现别人的缺点~||~能对别人百般苛求~||~能与他人明争暗斗

12.卫生间内使用“84”消毒液消毒,能快速杀死甲型和乙型肝炎病毒、艾滋病病原体和脊髓炎病菌及细菌芽胞,其配制浓度为()。

单选题

A. 20%-50%~||~2%-5%~||~0.2%-0.5%~||~0.02%-0.05%

13.饭店优质服务是一种商品,自身具有价值和()。

单选题

A. 价格~||~使用价值~||~消费价值~||~服务功能

14.由各种类型的客房组成了()。

单选题

A. 客房楼面~||~客房服务中心~||~公共区域~||~涉外饭店

15.饭店员工在工作繁忙时,可以使用客用电梯和客用通道。

判断题

16.清点核对无误后,以物品盘库明细表为基准与卡片核对,与卡片核对完后再凭物品盘库明细表与帐面数核对。没出现帐、卡、物不一致,盘库工作结束。()

判断题

17.市场预测中的定量预测方法,分为时间序列法和()法。

单选题

A. 因果关系~||~客观规律~||~空间序列~||~程序控制

18.下列不属于店外宾客醉酒处理内容的是()。

单选题

A. 轻度醉酒应提供相应服务~||~重度醉酒及时上报~||~让客人把呕吐物清洁干净~||~待客人完全清醒后再送走

19.下面不属于TR—103地毯除渍剂可以清除的污渍是()。

单选题

A. 茶渍~||~咖啡渍~||~果汁渍~||~血渍

20.以下对“员工激励”理解错误的是()

单选题

A. 激励要有广泛性~||~激励要讲究公平、公正、公开~||~激励要提倡个体之间的竞争~||~激励要有针对性

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