证券从业资格

1.清扫客房时，客人中途回来，应先（）

单选题

A. 询问客人意见~||~行礼退出客房~||~请客人出示房卡~||~打扫卫生间

2.客房用品的消耗量应（）汇总，（）统计、定期分析比较。

单选题

A. 天、每月~||~每天、每季度~||~每月、每季度~||~每季度、每年

3.擦洗换气扇属计划卫生,每擦洗一间换气扇大约需要10分钟。

判断题

4.下列客房的清扫顺序是（）。①请速打扫房②VIP房③空房④住房⑤退房

单选题

A. ①⑤④③②~||~①④②⑤③~||~①②④⑤③~||~①②⑤④③

5.设备简陋是客栈时期处于饭店业发展初起阶段的特征之一。

判断题

6.饭店服务工作的特点是系统性、协作性和随机性。

判断题

7.（）客情预报表包括出租率。

判断题

8.准备工作车的物品时，（）应放在工作车的最下层。

单选题

A. 地巾~||~面巾~||~床单~||~枕套

9.下列属于机器清洁设备的有（）

多选题

A. 吸尘器~||~洗地毯机~||~打蜡机~||~扫地机

10.规范化服务与个性化服务相结合模式有三个方面的特点服务工作微观化、内拓化服务工作宏观化、外延化服务工作（）。

单选题

A. 人性化情感化~||~细致化体贴化~||~到位化规范化~||~扩大化优质化

11.客房服务员在确定清扫顺序时，应考虑（）

多选题

A. 有利于客房销售，提高客房出租率~||~方便工作，提高工作效率~||~满足住客的需求~||~有利于客房设备用品的维护保养

12.客房部的职工构成决定定员确定方法的（）。

单选题

A. 多样化~||~复杂化~||~模式化~||~固定化

13.住客在房间内活动并不都是合法的，下列选项中被饭店禁止的是（）。

单选题

A. 交友聚会~||~打牌~||~喝酒~||~赌博

14.饭店代表在向客人介绍饭店地理位置时，应避免涉及到饭店（）。

单选题

A. 附近公交车换乘的地点~||~周围环境~||~周边旅游景点位置~||~附近非正常场所

15.布草的保养要求是尽量减少库存时间，（），备用布草按先进先出的原则投入使用和洗涤后的布草要放置一段时间。

单选题

A. 避免受潮~||~新布草必须经洗涤后才能投入使用~||~临时放置苫盖好~||~尽量避开日晒

16.收兑旅行支票时，下列做法不恰当的是（）。

单选题

A. 询问清楚客人的使用要求，并耐心解答~||~查验支票是否属于可兑换或使用之列~||~客人不需复签~||~请客人出示有效身份证件

17.控制苍蝇的方法是（）、及时处理残羹剩饭和食品包装物、垃圾桶盖严、经常喷洒杀虫剂、安装电子灭蝇灯，特别注意垃圾房、废物桶的卫生，定期清洁消毒。

单选题

A. 经常开启的窗户要装纱窗~||~准备苍蝇拍~||~室内通风~||~经常喷洒空气清新剂

18.化学消毒方法一般可分为（）

多选题

A. 浸泡消毒法~||~擦拭消毒法~||~喷洒消毒法~||~生物消毒法

19.贵宾抵达饭店前三级保卫方案住地的警卫设岗应是（）。

单选题

A. 全天候设岗~||~重点路线设岗~||~重点时间设岗~||~全天候全方位设岗

20.在中国，火警台的电话号码是（）。

单选题

A. 117~||~118~||~119~||~120