1.征求意见是客人离店服务的内容之一。

2.擦金属件属计划卫生,每擦一间大约需要（）分钟,而员工每天工作量为80间。

3.检查房间时，若发现设备损坏，物品缺少，应立即（）。

4.连续在饭店居住超过半年的客人都称为长住客。（）

5.“祝您一切顺利!”的英文译法是“（）”

6.旅游饭店专门接待旅游宾客。（）

7.客人被激怒且情绪情绪激动，有时要求饭店做出某种承诺，这种投诉称为（）。

8.客人离店时服务的内容包括离店结帐、征求意见和（）。

9.确定标准间配备量后，整个客房部的布草总数按客房（）的需要量配备。

10.一般客房软床应摆放在房间光线最暗处，尽量避免“进门见床”的摆法，因为这样容易引起宾客的尴尬。

11.星级饭店客房方巾的规格要求是长不小于320毫米，宽不小于（）毫米，重量不低于55克。

12.9服务员掌握了（），就能更好地了解顾客需要，并能对顾客发出的信息作出正确的反应。

13.刷洗冰箱内外,需用时间20分钟/间,而员工一天的工作量为20间,循环周期（）刷洗一次。

14.按照北方汉族人的传统习惯，正月初一要吃（）。

15.良好的经营管理能力客房服务员是处理疑难问题应具备的基本素质要求之一。

16.饭店一般不将一些消费能力强，但举止不雅的客人视为贵宾。

17.如果会见时间较长，中途应为宾主双方上 小香巾，一般每隔（）左右续一次小香巾和水。

18.前厅部与餐饮部就协助安排客人用餐进行沟通、协调的主要内容不包括（）。

19.礼貌是人与人之间在相互交往中表示（）的行为准则。

20.花洒自动喷水系统的洒水面积一般为（）平方米左右。