证券从业资格

1.我国旅游涉外饭店星级标准,是以饭店的建筑设备、设施条件,设备设施维修程度,清洁卫生程度,服务项目、服务质量,管理水平和宾客意见等六项标准来确定的。

判断题

2.楼层服务台是我国饭店传统的接待模式。

判断题

3.培训时，采用（）方式，授课效果较好。

单选题

A. 频繁短时间~||~频繁长时间~||~偶尔长时间~||~偶尔短时间

4.擦拭卫生间设施的顺序是卫生洁具、地面、墙壁。（）

判断题

5.（）是客房最基本的空间。

单选题

A. 盥洗空间~||~睡眠空间~||~起居空间~||~贮存空间

6.客房产品的特点有：

多选题

A. 价值不能贮存~||~所有权不发生转移~||~以“暗”的服务为主~||~随机性与复杂性

7.客人住店期间的服务是前厅部五个服务阶段之一。

判断题

8.客房送餐服务主要由餐饮部提供。

判断题

9.客房备用布件量应考虑以下（）因素：

多选题

A. 预计更新的速度和数量和流失布件的补充情况~||~更换布件计划和定制所需时间~||~市场布草价格下跌或有逐渐上涨的趋势~||~市场出现更耐用更经济的布草

10.刷洗冰箱内外,需用时间20分钟/间,而员工一天的工作量为（）间,循环周期每月刷洗一次。

单选题

A. 10~||~20~||~30~||~40

11.房态转换的顺序是脏房—→干净房—→待查房。

判断题

12.在员工培训中，较适合技能训练的是（）。

多选题

A. 讲授法~||~演示法~||~角色扮演法~||~管理游戏法

13.下面哪一项不属于酸性清洁剂？（）

单选题

A. 盐酸~||~硫酸钠~||~马桶清洁剂~||~玻璃清洁剂

14.职工与企业订立的劳动合同中劳动条件和劳动报酬等标准不得高于集体合同的规定。

判断题

15.墙饰要突出主墙，房间室内最醒目的位置就是主墙位置。

判断题

16.楼层库房的物品保管要做到谁用谁领谁登记，填写领物单。

判断题

17.待客（）有利于造就一种和谐的服务环境。

单选题

A. 谦虚谨慎戒骄戒躁~||~热情服务有求必应~||~热情友好不卑不亢~||~举止得体落落大方

18.墙饰壁挂艺术品在处理手法上要突出主墙，一般应置于（）墙上。

单选题

A. 床左侧~||~床右侧~||~沙发对面~||~床尾一侧

19.房态转换的顺序是（）—→干净房—→待查房。

单选题

A. 维修房~||~干净房~||~脏房~||~散客房间

20.发现客人损坏房间内设备时怎么办？（）

单选题

A. 进行批评教育~||~按规定向客人收取合理的赔偿~||~罚款~||~报告保安部门