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1.盐酸的(),主要用于清除建筑时滞留下的水泥,石灰斑垢,效果非常明显。
单选题A. PH=1~||~PH=3~||~PH=5~||~PH=2
2.世界饭店业的发展进程大致经历了客栈时期、大饭店时期、()和现代新型饭店时期。
单选题A. 豪华饭店时期~||~商业饭店时期~||~饭店联号时期~||~斯塔特勒饭店时期
3.劳动争议调解委员会由劳动行政部门代表、同级工会代表、用人单位方面的代表组成。
判断题4.洗地毯应保持在40米/分的速度为宜。
判断题5.对消防安全重点部位应设置(),实行严格管理。
单选题A. 防火标志~||~明显的防火标志~||~疏散标志~||~灭火器材标志
6.饭店内部沟通、协调的环节不包括()。
单选题A. 信息接受~||~资料录入~||~检查督导~||~信息反馈
7.当楼层或客房内的浓烟达到一定浓度时,()的红灯闪亮,表明已报警。
单选题A. 手动报警器~||~红外线报警器~||~烟感器~||~热感器
8.客房中心每日要与()核对房态。
单选题A. 总台~||~总机~||~大堂副理~||~商务中心
9.冰箱除霜一般每()进行一次。
单选题A. 3天~||~5天~||~10天~||~15天
10.转换房态可以使用()。
单选题A. 空调系统~||~程控交换机系统~||~电视系统~||~饭店后台系统
11.用人单位濒临破产进行法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难,确需裁减人员的,应当提前()向工会或者全体职工说明情况,听取工会或者职工的意见,经向劳动行政部门报告后,可以裁减人员,但在()录用人员时,应当优先录用被裁减的人员。
单选题A. 3个月;6个月内~||~30日;30日内~||~60日;60日内~||~30日;6个月内
12.中国佛教基本上可分为汉族地区佛教、()和云南傣族等地区部派佛教。
单选题A. 北传佛教~||~上座部佛教~||~藏传佛教~||~大乘教
13.一般客用品规格要求中,枕芯的规格要求是长不小于650毫米,宽不小于350毫米。
判断题14.饭店木质扶手的清洁,通常是()一次。
单选题A. 一天~||~两天~||~三天~||~四天
15.现代化饭店是一部庞大的机器,每个员工都是这个机器上的部件,每一项工作都需要同事提供支持。要保持这部机器的正常运转,就必须提倡()。
单选题A. 铁哥儿们精神和互通有无意识~||~谁的孩子谁抱走的意识~||~先份内、后份外的意识~||~团队精神和大局意识
16.做为墙饰的要求,墙饰的选材要与()相一致。
单选题A. 客房的间数与规模~||~客房的等级和墙面的大小~||~本地区风俗习惯及宗教信仰~||~客房的家具不止风格
17.依照直接领导安排的班次进行工作,按时完成任务,不得无故拖延或中止工作。
判断题18.擦梳妆镜铜耳属计划卫生,每擦一间梳妆镜铜耳大约需5分钟。
判断题19.由于受诸多因素的影响,员工的清扫速度常常会有例外,主要有是否是专职的卫生班清扫员,是否跨楼层清扫客房,()及其他因素等。
单选题A. 员工分工不明确~||~管理指挥不当~||~客人的素质~||~岗位职责不清
20.一般客房软床应摆放在房间光线最暗处,尽量避免“进门见床”的摆法,因为这样容易引起宾客的尴尬。
判断题
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