证券从业资格

1.领班查房表的作用有（），是客房部日常对员工考核的依据。

单选题

A. 作为工作凭证，保证清洁房的质量~||~及时弥补漏洞~||~通报最新房态信息~||~证实领班的能力

2.客房室内噪声不得超过（）

单选题

A. 20分贝~||~45分贝~||~60分贝~||~85分贝

3.在涉外服务接待中，称呼女性时，如不知道对方婚否，一般称呼（）.

单选题

A. 同志~||~太太~||~夫人~||~小姐

4.为了保证客房服务工作效率，保证信息的畅通，客房服务中心要有（）。

单选题

A. 高级电传机~||~高级传真机~||~先进的通讯联络设备~||~高速复印机和打字机

5.下列不属于一至三级贵宾保卫方案对饭店的公共场所活动采取措施内容的是（）。

单选题

A. 保卫经理随护~||~保卫主管随护~||~保卫人员随护~||~保卫领班随护

6.清洁卫生间的恭桶时，先应冲水。目的是为了（）。

单选题

A. 冲洗速度快~||~冲去脏物，为下一步清扫做准备~||~节约清洁剂~||~使其畅通

7.确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,（）,按职责范围定员,按劳动效率定员。

单选题

A. 按男女员工年龄定员~||~按岗位定员~||~按饭店培训能力定员~||~客源市场定位定员

8.在擦拭和检查卫生间.卧室的设备用品的路线上，应采用（）客房清扫法进行。

单选题

A. 从上到下~||~从里到外~||~环形清理~||~先卧室后卫生间

9.在饭店服务中，经常运用规范的手势有3种，交谈礼貌手势，指示方向手势，业务操作手势。（）

判断题

10.（）是做好设备管理的基础。

单选题

A. 建立设备档案~||~分级归口，制定操作和维修保养规程~||~加强员工的培训~||~划片包干

11.饭店棉织品又称布草。

判断题

12.客房消耗物品的定额一般以（）作基础确定每天的需要量。

单选题

A. 开房率~||~标准间的数量~||~入住率~||~物品消耗率

13.较为科学的制定劳动定额的方法是（）。

单选题

A. 技术测定法~||~经验统计法~||~历史分析法~||~现场观察法

14.下面不属于84肝炎消毒液清除污渍范围功效内容的是（）。

单选题

A. 去污力强~||~无毒~||~止痒~||~除臭

15.客房的房态变化楼层服务员不必知道。

判断题

16.下列不属于控制甲虫的方法是（）。

单选题

A. 保持木制品表面清洁，对其进行油漆、打蜡或上塑~||~用专门杀虫剂喷涂所有可能发生虫害的地方~||~保证室内通风、干燥~||~定期使用杀虫、防虫作用的抛光蜡剂

17.中央空调的最大性能特点是干湿平衡、舒适度极佳。

判断题

18.电动机器清洁设备一不污染环境，二使用方便、效率高、效果好。（）

判断题

19.下列清扫工作符合规范的是（）。

单选题

A. 在住客房打扫卫生时，如果客人不在房间，电话铃响时，清扫员应帮助客人接听电话~||~客房的清扫顺序是：重要客人房，“请即打扫房”，住客房和走客房~||~客房日常清扫检查项目之一是：门锁转动是否灵活，开门时是否有响声~||~一个客人住一室两床的房间，做床时最好开两张床，以便客人选择最喜欢的一张

20.监控探头可以安装在（）。

多选题

A. 楼层过道~||~客用电梯~||~客房内~||~楼层工作间