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1.磁卡门锁的性能是()。
单选题A. 开启房门、提示关门、取电和记录进房时间、次数~||~开启房门与取电~||~消费记账和开启房门~||~点播CDOO系统
2.负责洗送客衣,洗涤工作服和其他纺织品的是()。
单选题A. 布件房~||~制服房~||~洗衣房~||~衣帽间
3.综合型客房部的组织结构形式,是饭店设房务行政总监或经理统一管理()。
单选题A. 前厅部和商务部~||~前厅部和客房部~||~餐饮部和客房部~||~客房部和公关部
4.消费者有权()侵害消费者权益的行为和国家机关及其工作人员在保护消费者权益工作中的违法失职行为,有权对保护消费者权益工作()。
单选题A. 检举、批评;进行监督~||~检举、控告;提出批评、建议~||~调查取证;进行参与~||~宣传、揭露;提起诉讼
5.建立市场预测模型,是对预测对象()的近似模拟。
单选题A. 方式规模~||~规定模式~||~市场远景~||~发展规律
6.客房服务员可以接听客人电话。
判断题7.客房传统卫生间的“三大件”正在向“五大件”浴缸、脸盆、小便器、便器、净身盆发展。
判断题8.前厅部与总经理室就业务工作进行沟通、协调的主要内容不包括()。
单选题A. 呈交客房营业日报~||~报告在店贵宾情况~||~提交预订情况分析报告~||~服务费收入日报表
9.客房双人床使用的大床单规格一般选择()为宜。
单选题A. 260—220厘米~||~270×290厘米~||~230×270厘米~||~280×290厘米
10.论述饭店优质服务工作树立主人翁责任感的具体要求。
填空题11.金酒用谷物发酵蒸馏而成,因在制造过程加入“杜松子”香料故又名杜松子酒。
判断题12.影响客房服务工作定额的因素有(),工作环境,饭店的等级,器具的配备。
单选题A. 员工的素质水平~||~员工的思想觉悟~||~饭店的质量要求~||~家具设备的新旧
13.住客因睡眠或其他原因而不愿服务人员打扰。这种房间饭店简称()。
单选题A. 勿打扰房~||~住客房~||~失效房~||~外出房
14.迷你吧商品定价一般要(),因此应单独设立价目表,中英文对照,置于(),以保证交易公平。
单选题A. 高于商品柜台售价,但低于酒吧售价客房门背后~||~低于商品柜台售价,甚至低于酒吧售价服务简介中~||~低于商品柜台售价,但高于酒吧售价床头柜的电话机旁~||~高于商品柜台售价,甚至高于酒吧售价迷你吧的显要位置
15.回族人以米面为主食,最忌讳吃()。
单选题A. 羊肉~||~猪肉~||~牛肉~||~鱼虾类
16.()常用的报表之一是开床报表。
单选题A. 客房部~||~前厅部~||~财务部~||~销售部
17.房态OOO代表的是()。
单选题A. 走客房~||~停用房~||~外宿房~||~待修房
18.礼貌是人与人之间在相互交往中表示()的行为准则。
单选题A. 问候应答~||~握手问候~||~敬意友好~||~点头致意
19.用人单位濒临破产进行法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难,确需裁减人员的,应当提前()向工会或者全体职工说明情况,听取工会或者职工的意见,经向劳动行政部门报告后,可以裁减人员,但在()录用人员时,应当优先录用被裁减的人员。
单选题A. 3个月;6个月内~||~30日;30日内~||~60日;60日内~||~30日;6个月内
20.下面不属于84肝炎消毒液清除污渍范围功效内容的是()。
单选题A. 去污力强~||~无毒~||~止痒~||~除臭
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