1.为了防止客人在床上吸烟时随意扔放烟头，饭店应在床头控制柜上放置烟缸。

2.墙饰要突出主墙，房间室内最醒目的位置就是主墙位置。

3.培训效果是培训计划中的内容之一。

4.在我国布置会见厅，应该按照外国人的礼仪习俗精心设计。（）

5.饭店服务人员的仪容、仪表反映了（）。

6.礼宾次序排列的要求有哪些？

7.客房维修意见表的作用之一是让客人有机会发表意见，可弥补客房工作的不足。

8.客房清洁逐级检查制度中,领班普查制度的内容包括（）,普查与抽查的房间,检查的方法和领班查房的意义。

9.客房的收入总是有限度的，只有改变经营结构，增加服务项目，搞好综合服务，才能增加收入。

10.如果预先知道客人不在房间，可以不用敲门

11.（）在前厅服务工作中，我们所说的“提供有针对性的服务”，是指通过肢体语言与客人沟通。

12.职业纪律主要存在于饭店业星级评定标准和饭店自定的各项规章制度中。（）

13.不属于星级饭店晚安卡的基本品质要求。

14.由专业卫生防疫人员来作定期或临时抽样测试与检验的是（）标准。

15.减少客人对服务态度投诉的有效方法是加强服务员（）。

16.霉菌喜生存于潮湿环境。严重的地方霉菌会造成（）、墙面涂料剥落或退色，墙面上的砖头或泥灰有盐析出，物体长出绒毛状物来。

17.客人正在住用的房间，饭店简称（）

18.“再一次见到您很高兴”的英文译法是“（）”。

19.长住客人使用的客房，一般都安排在最后清扫

20.“外宿房”的英文简写是（）。