证券从业资格

1.生产国家明令淘汰的商品或者销售失效、变质的商品的，应当依照《中华人民共和国产品质量法》和其他有关法律、法规的规定，承担（）。

单选题

A. 刑事责任~||~法律责任~||~赔偿责任~||~民事责任

2.现代化客房设施设备的发展趋势有：

多选题

A. 客房面积不断增大~||~卫生间面积不断增大~||~客房提倡“绿色装修”~||~房间设施设备现代化~||~出现各种新型睡床

3.饭店客房照明的设计要兼顾（）

多选题

A. 安全~||~照明度~||~艺术性~||~节能性

4.当饭店方面同客人发生纠纷引起投诉时，饭店方面应当以礼让为主，尽快解决，积极主动地改善与客人的关系。

判断题

5.金酒又叫杜松子酒，最先由（）生产。

单选题

A. 美国~||~英国~||~荷兰~||~意大利

6.饭店培训种类主要有（）、岗前培训、在职培训、脱产培训和发展培训。

单选题

A. 入店教育~||~职称培训~||~学历教育~||~等级证书培训

7.对于走客房要进行一般清扫。

判断题

8.客房服务员处理疑难问题一般要具备日常服务工作经验、丰富的饭店业务知识，（）和讲究语言技巧。

单选题

A. 外语知识~||~管理知识~||~敏捷的思维能力~||~经营能力

9.新招录的员工必须接受岗前培训，考核合格者方可上岗。在学徒期内发现不符合饭店要求的，饭店可以随时解除劳动合同。

判断题

10.客房服务员在清扫客房时，如房内的电话铃响，服务员可帮客人接听。

判断题

11.在高档饭店中很少见到的房型是（）。

单选题

A. SingleRoom~||~DoubleRoom~||~TwinRoom~||~TripleRoom

12.影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平,工作环境,（）,器具的配备。

单选题

A. 家具设备的新旧~||~员工的觉悟~||~饭店的等级~||~饭店的质量要求

13.与注重舒适的商务散客洽谈房价时，下列做法不恰当的是（）。

单选题

A. 不断提供一些捆绑式产品~||~对于常客应只报最高价~||~同时报出几种不同的价格~||~对于普通客人宜从高向低报价

14.对急躁型客人的服务要注意（）。

单选题

A. 服务快速~||~多与他们讨价还价~||~多介绍昂贵的物品~||~多与他们聊天

15.住客因睡眠或其他原因而不愿服务人员打扰。这种房间饭店简称（）。

单选题

A. 勿打扰房~||~住客房~||~失效房~||~外出房

16.若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车，服务员此时正确的做法是（）。

单选题

A. 通知客房送餐员到房间收取餐具.餐车~||~将餐具.餐车撤出放在客房门口~||~将餐具.餐车收拾好后放在房间的一角，等送餐员前来取回~||~将餐具.餐车撤出放在员工电梯口，通知送餐员前来取回

17.国家技术监督局发布GB6952—99标准规定，高档卫生间噪声不大于55分贝，峰值不超过（）。

单选题

A. 65分贝~||~70分贝~||~85分贝~||~25分贝

18.客房维修意见表的作用是让客人有机会发表意见以弥补工作不足，（），通知工程部派工维修及备查。

单选题

A. 如实反映客房状况~||~让客人感到饭店对其所住房间状况的重视~||~对外影响和宣传~||~让客人感受到饭店的工作效率很高

19.下列选项不属于客房服务员处理疑难问题必须具备的素质要求的是（）

单选题

A. 讲究语言技巧~||~丰富的饭店业务知识~||~敏捷的思维能力~||~外语知识

20.按照直接领导安排的班次进行工作，按时完成任务，不得无故拖延或终止工作。

判断题