证券从业资格

1.蟑螂喜欢温湿的环境和阴暗的缝隙中。

判断题

2.竹叶青应属（）类。

单选题

A. 白酒~||~黄酒~||~啤酒~||~果酒

3.前厅是宾客在饭店最初接触和最后告别的部门。

判断题

4.客房部服务员应负责餐厅的布件及员工制服的洗涤熨烫工作。

判断题

5.选择客房用品的基本原则是（），美观实用和价格合理。

单选题

A. 符合饭店星级和档次~||~以价格低廉为主要原则~||~以包装上乘为主要原则~||~以质量上乘为主要原则

6.客房服务员不得使用客房内设备。

判断题

7.下列有关饭店环境质量描述正确的是（）

多选题

A. 夏季室内适宜温度22—24℃~||~湿度40%-60%~||~湿度35%-40%~||~冬季室内适宜温度20—22℃

8.藏族人最喜爱的一种饮料是（）。

单选题

A. 红茶~||~奶茶~||~绿茶~||~酥油茶

9.客房是一个以出租使用而获得经济收入的特殊产品,（）是客房产品的经济属性。

多选题

A. 时间性~||~随机性~||~不易控制性~||~私密性

10.为了使客衣平整挺括，所有水洗或干洗的客衣都要熨烫。

判断题

11.矛盾房SKIP的含义（）。

单选题

A. 有账没人~||~有人没账~||~有账有人~||~没账没人

12.从客房产品开发完毕到投入市场的初始阶段，称为介绍期。在这一阶段，常用的定价策略有（）、高价定价策略。

单选题

A. 稳定价格策略~||~渗透定价策略~||~低价占领策略~||~高价占领策略

13.教学的五个环节有提问、讲授新课、总结、巩固练习和作业。

判断题

14.仪表即人的外表，它包括（）

多选题

A. 发型~||~容貌~||~服饰~||~姿态

15.度假性饭店的特点是（）。

单选题

A. 交通便利、自然风景优美、周围环境宁静怡人~||~西式建筑风格~||~中式古典建筑风格~||~以接待团队为主

16.产生病虫害的诱因，有些是外界因素给饭店造成的，比如附近有建筑物拆迁和公共设施整修，每天进出各种车辆和物资，装修房间，人员流动，（）的流窜等。

单选题

A. 外国客人携带的物品~||~长期不消毒、打药~||~室内通风、光照差~||~野猫野狗

17.劳动法规定：国家对（）实行特殊保护。

单选题

A. 老职工和未成年工~||~特殊岗位~||~高温岗位~||~女职工和未成年工

18.在受理客人投诉丢失行李时，下列做法欠妥当的是（）。

单选题

A. 及时协助有关人员寻找客人行李~||~了解情况，尊重事实~||~满怀诚意帮助客人解决问题~||~当面训斥行李员工作不负责

19.服务人员的仪表包括容貌、姿态、风度和（）等。

单选题

A. 发型~||~服饰~||~面貌~||~气质

20.客房清洁保养质量控制是整理次数、布置规格、工作定额和（）。

单选题

A. 没有浮尘~||~没有异味~||~清洁卫生标准~||~不漏项