证券从业资格

1.口腔内对咸味最敏感的部位是（）。

多选题

A. 舌尖两侧~||~舌外侧缘后部~||~舌尖~||~舌外侧

2.烟叶生长发育过程中，工艺成熟期的主要特点是（）。

单选题

A. 叶组织细胞旺盛分裂，细胞数目迅速增加~||~烟叶生长速度明显加快~||~叶内干物质积累最多~||~叶内物质达到协调

3.燃烧的烟支根据其温度变化和化学反应不同，可划分成（）。

单选题

A. 高温燃烧区~||~热解蒸馏区~||~低温冷凝区~||~以上都是

4.生理成熟烟叶已完成干物质积累过程，达到了（），并开始出现某些成熟特征。

多选题

A. 最大生物学产量~||~内含物质最协调~||~烟叶充分落黄~||~最高的物质积累

5.测定土壤质地时所用软水是在自来水中加（）制成。

单选题

A. 碳酸纳~||~碳酸钾~||~氯化纳~||~氯化钾

6.粒相物扣除水分和烟碱之后称为（）。

单选题

A. 焦油~||~湿焦油~||~湿焦油或焦油~||~气相物

7.白肋烟上部叶随颜色加深(红黄——褐色)，香气减少，杂气、苦味增加，内在品质下降。

判断题

8.在判断烤烟质量的因素中，部位、颜色是（）因素。

单选题

A. 分组~||~分级~||~内在~||~控制

9.烟片总糖的测定要分以下几步（）。

多选题

A. 糖液制备~||~费林反应~||~高锰酸钾滴定~||~计算

10.卷烟产品的（）只能靠人的感官进行鉴定检验。

多选题

A. 香气品质的优~||~烟气焦油量的多少~||~风格的变异程度~||~吸味品质的优劣

11.《卷烟》国标规定卷烟感官质量记分采用百分制，其中刺激性最高为（）分。

单选题

A. 015~||~016~||~017~||~018

12.咸味能抑制酸味，不能衬托（）。

多选题

A. 咸味~||~酸味~||~甜味~||~苦味

13.下列说法不正确的是（）。

单选题

A. 同一颜色烟叶叶片厚度规律是，随烟叶部位升高叶片厚度增大~||~各部位微带青组烟叶叶片厚度大干同部位柠檬色烟叶厚度~||~青黄色烟叶叶片平均厚度大干上部烟主组厚度~||~各部位杂色组烟叶平均厚度大干柠檬色烟叶叶片厚度

14.旱地烟和旱天烟烘烤要点：低温慢烤是旱天烟的基本策略，在变黄阶段首先应加强保湿，大胆提变黄程度，促进烟叶内含物转化完全。

判断题

15.白助烟调制晾房在通风门窗关闭时晾房内温湿度分布，晴天时（）。

多选题

A. 晾房上部的温度较低，相对湿度较高~||~下部温度最高，相对湿度最高~||~晾房上部的温度较高，相对湿度较低~||~下部温度最低，相对湿度最高

16.香料烟吸湿性以下部最大，中部最小;含梗率以上部最大，下部最小，下部居中;厚度随部位升高而增大;百叶重以中部叶最大，上部叶最小，下部叶居中。

判断题

17.烟叶仿制标样一般每三年更新一次。

判断题

18.供评吸用的样烟存放时间长短对烟气特征有直接影响*。

判断题

19.在制品检验对生产过程中各个环节和关键工序加工的再制品进行检验，以反映这些环节和工序的生状况，作为是否调整这些加工部位的工艺和设备技术条件的依据。

判断题

20.教育的社会属性包括永恒性（）和相为对独立性三个方面。

单选题

A. 先进性~||~时代性~||~科学性~||~公正性