首页>题库>烟叶分级工
1.常用的试验设计类型有()拉丁方设计。
多选题A. 简比法~||~随机区组~||~对比法~||~裂区试验
2.一片烟叶从分化形成到成熟衰老,划分为四个时期,即幼叶生长期、旺盛生长期、生理成熟期和衰老期。
判断题3.技术工人参加的论文答辩有3个特点:不平等性、答辩双方均需要做好准备和答辩的方式是以“问答为主,()”。
单选题A. 辩论为辅~||~考试为辅~||~宣读为辅~||~以上都不对
4.库内烟叶水分检查,在一般季节()天检查一次。
单选题A. 3~5~||~5~7~||~7~10~||~20~30
5.听证会的主持人由烟草专卖行政管理机关指定,人数一般为两入以上的,并从中指定一人为负责入。
判断题6.烟蛀茎蛾成虫的前翅(),无斑纹,铜红色、棕褐色或灰棕色。
单选题A. 扇形~||~卵圆形~||~菜刀形~||~披针形
7.自然通风气流下降式烤房通风状态时,在烟层中做工—吸湿—降温—下降。以后,一部分();另一部分下降到排湿沟作用范围之外,又通过回风洞回到火管处,重新被火管加热,与被加热的新鲜空气混合后一起上升。
单选题A. 下降到排湿地沟作用范围之内,被吸入地沟,通过排气管排到房外~||~下降到排湿地沟作用范围之内,被吸入地沟,通过天窗排到房外~||~下降到火管附近,通过回风洞排到房外~||~下降到火管附近,通过烟囱排到房外
8.根据烟叶在配方中的作用,可将其分()等几个部分。
多选题A. 主体烟叶~||~调香味烟叶~||~调劲头和浓度烟叶~||~填充烟叶
9.关于烟叶醇化的原理,目前认为可能发生的作用机制是()。
多选题A. 纯化学变化~||~微生物作用~||~酶催化~||~以上观点都不对
10.外香型卷烟可采用()配方结构。
多选题A. 烤烟型卷烟~||~雪茄型卷烟~||~混合型卷烟~||~香料型卷烟
11.属于理论型学员的特点是()。
多选题A. 好假设~||~崇尚理性和逻辑~||~在对问题有答案情况下会工作得更好~||~只专注于工作而不愿意和别人打交道
12.油分与烟叶内在质量有密切关系,表现在()。
单选题A. 油分少的烟叶香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中。~||~油分少的烟叶刺激性和杂气较小,香气质差,香气量却多。~||~油分多的烟叶香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中。~||~油分多的烟叶刺激性和杂气较大,香气质差,香气量少。
13.在烤烟自然醇化过程中,还原糖与氨基酸发生持续的()反应。
多选题A. 非酶棕色化反应~||~酶促棕色化反应~||~Maillard反应~||~氧化反应
14.半堆积烤房主要特点之一是(),控温控湿简便,烤房上下层温差比普通烤房小2~3℃。
多选题A. 强制通风~||~自然通风~||~热风循环~||~自然通风和强制通风相结合
15.同一部位烟叶叶片厚度规律是:随烟叶颜色加深,叶片厚度增大;同一颜色烟叶叶片厚度规律是随烟叶部位升高叶片厚度增大。
判断题16.烤烟醇化过程中,一些简单酚类成分的含量()。
单选题A. 增加~||~减少~||~不变~||~变化不确定
17.注意论文标题语句的规范化,尽量不在标题中使用()。
单选题A. 标点符号~||~文章关键词~||~专业术语~||~英文
18.鉴定烟用香精香料时,用评吸的方法可以解决选香选料和合理用量两个方面的问题。
判断题19.杂气可分为消释型和持久型,其中不属于()持久型。
多选题A. 青杂气~||~松脂气~||~地方性杂气~||~生杂气
20.与卷烟生产密切相关的烟叶原料的质量主要体现在:烟叶的物理特性、()吸味特点、安全性、等级的质量相对稳定性以及烟叶成本。
单选题A. 烟叶化学特性~||~叶片大小~||~烟叶总糖含量~||~烟叶身份
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