证券从业资格

1.填充烟叶在配方中（）。

多选题

A. 可起降低成本的作用~||~一般为烟碱含量较低，色泽填充性较好的下部烟叶~||~起填充作用~||~提供基础的香味作用

2.杂气可分为消释型和持久型，其中属于（）持久型。

多选题

A. 生杂气~||~松脂气~||~地方性杂气~||~青杂气

3.用叶中含梗测定仪和烟梗筛测定叶中含梗率，下列操作时间正确的有：（）。

多选题

A. 3分钟~||~4分钟~||~5分钟~||~6分钟

4.白肋烟调制常出现不利温湿度条件，因此要根据不同的条件采取相应的措施，当外界温度过高或湿度较低，应（）。

多选题

A. 关紧前后左右通风门窗半开山尖通风口，全开房脚通风洞，加宽绳距~||~日间打开晾房门窗散湿夜间关闭门窗~||~增加晾房屋顶遮盖物的厚度，减少光照传递的热量~||~应密闭晾房门窗，根据晾房情况适当减小竿距与株距，水分较大的烟株放在晾房下层

5.在每个作者姓名的下方,（）。

单选题

A. 注明作者的工作单位~||~用括号注明作者的工作单位~||~不用注明作者的工作单位~||~注明主要作者的工作单位。

6.打叶复烤生产的质量检验中原料检验的内容有（）。

多选题

A. 烟叶等级纯度~||~烟叶砂土率~||~烟叶含水率~||~烟叶板结率

7.在试验中除了为达到试验目的而设置的不同处理外，不允许任何其它方面人为差异的存在。

判断题

8.优良品种若烘烤技术合理，烤后往往表现的特征为（）。

单选题

A. 烟叶油分较少，组织粗糙或紧密，颜色金黄，光泽鲜明，叶片厚薄适中~||~油分丰满，组织硫松，颜色较淡，光泽较暗，叶片较厚或较薄~||~油分丰满，组织疏松，颜色金黄，光泽鲜明，叶片厚薄适中~||~油分较少，组织粗糙或紧密，颜色较淡，光泽较暗，叶片较厚或较薄

9.卷叶组配方设计的首要依据是（）。

单选题

A. 各个类型香型产地部位等级烟叶的烟质特征~||~烟叶等级~||~烟叶产地~||~烟叶类型

10.培训计划应包括（）选择培训教师、费用核定与控制。

多选题

A. 确定培训内容~||~确定培训时间~||~确认培训方式~||~确定受训人员

11.课堂培训是最基本的培训方式。分三个阶段：准备阶段、实施阶段和（）阶段。

单选题

A. 计划阶段~||~需求确认阶段~||~考核阶段~||~以上都不对

12.我国烟叶质量发展方向之一是（）。

单选题

A. 提高烟叶身份~||~提高烟叶的香气和烟气浓度~||~增加烟叶内含物质量~||~提高糖的含量

13.《烟草专卖法》规定，（）由烟草公司或其委托单位按照国家规定的收购标准、价格收购，其它单位和个人不得收购。

多选题

A. 烤烟~||~晾烟~||~晒烟~||~名晾晒烟

14.根据烟叶在配方中的作用，可将其分（）等几个部分。

多选题

A. 主体烟叶~||~调香味烟叶~||~调劲头和浓度烟叶~||~填充烟叶

15.在行业标准中要求正常季节（）翻垛一次。

单选题

A. 15--20天~||~30～60天~||~2～3个月~||~4～6个月

16.引文写出原著者时，序号应置于著者姓名的（）。

单选题

A. 右下角~||~左下角~||~右上角~||~左上角

17.主体烟叶在配方中提供基础的香味,所占比例（）。

单选题

A. 较小或较大~||~较小~||~较大~||~以上都不对

18.评烟与吸烟虽然只有一字之差，但它们却是两个截然不同的概念。

判断题

19.香料烟组织结构与质量密切相关,表现为（）。

多选题

A. 以组织结构细致稍细致者质量较好，组织疏松者质量较差~||~中下部叶组织结构疏松者比稍细致者质量好~||~上部叶稍细致比细致者香气量多，杂气微，吃味纯净，质量较好~||~中下部叶组织细致和稍细致者，香气尚足，杂气轻，余味纯净，质量较好，并且两者质量接近

20.教学设计的主要内容包括（）。

多选题

A. 包括内容分析~||~选择购买编辑教学大纲和教材~||~学员分析~||~选择确定培训形式和方式