证券从业资格

1.土壤中的蛋白质，逐级降解产生各种氨基酸，再经（）作用而分别形成铵盐、硝酸盐，可以被植物吸收利用。

多选题

A. 氨化~||~硝化~||~反硝化~||~水解

2.正文撰写的要求是（）。

多选题

A. 中心明确，重点突出~||~论据充分，逻辑严密~||~端正态度，实事求是~||~阐述清楚，层次分明

3.烟气粒相物中一般含有（）左右的水分。

单选题

A. 050%~||~015%~||~010%~||~020%

4.烟株茎基部感染烟草白绢病后，在发病后期，常出现褐色凹陷或死亡病斑，其颜色浅于黑茎病病斑。

判断题

5.制作样品的环节之一是（），即以各级烟叶中等质量叶片为主,包括级内大致相等的较好和较差的叶片按此要求,进行合理搭配。

单选题

A. 分限~||~合成~||~分组~||~分级

6.鉴定烟用香精香料时，用评吸的方法可以解决（）。

多选题

A. 选香选料~||~合理用量~||~化学组成~||~理化指标

7.烟叶仓库可以采用（）措施来调控库内温湿度。

多选题

A. 密封~||~通风~||~去湿~||~密封通风去湿相结合

8.烤烟基本色由浅至深,烟叶变化规律是（）。

多选题

A. 由浅至深，总氮含量增加~||~由浅至深，烟碱含量减少~||~由浅至深，蛋白质含量增多~||~由浅至深，糖含量增多

9.我们平常所说的卷烟的“风格”是指卷烟的（）。

多选题

A. 香气特征~||~烟气浓度~||~劲头大小~||~余味

10.酸味不能中和（）但被咸味抑制。

多选题

A. 酸味~||~苦味~||~甜味~||~咸味

11.下二棚烟的烘烤要点是：（）一些。

单选题

A. 叶片大而簿，含水量多。起点温度应高~||~叶片大而薄，含水量多，起点温度应低~||~叶片大而薄，含水量少。起点温度应低~||~叶片大而薄，含水量少，起点强度应高

12.对香料烟下部叶化学成分描述最为准确的是（）。

单选题

A. 烟碱含量高~||~烟碱含量低~||~糖和烟碱含量低~||~糖和烟碱含量高

13.进行工艺试验时，影响样烟烟气特征效果的工艺指标有（）。

多选题

A. 含水率~||~烟丝宽度~||~烟支粗细~||~烟支重量和密度

14.通常，烟叶从未熟到成熟进而发展到过熟，身份逐渐增加。

判断题

15.半堆积烤房分热风发生室和装烟室，有气流上升式和气流下降式两种：其设计原理与国外密集房原理完全相同。

判断题

16.采用成对比较检验法进行评吸的优点是（）。

单选题

A. 容易且不易产生感官疲劳~||~简单但易产生感官疲劳~||~简单不易产生感官疲劳~||~复杂但不易产生感官疲劳

17.白肋烟实物样品,每把烟叶应有（）片叶。

单选题

A. 15～20~||~20～25~||~25～30~||~25～40

18.残伤对烟叶叶质量影响较大，造成（）。

多选题

A. 蛋白质减少;~||~水熔性糖大量减少;~||~烟碱减少;~||~烟碱增加;

19.优质香料烟的外观质量要求为：巴斯玛、伊兹米尔、沙姆逊(浙江)，调制后叶片呈（）。

单选题

A. 橘黄深桔黄或浅桔红色，身份中等至较厚，屯泽鲜明，组织细致，油份多，弹性强，叶片小~||~咖啡色，身盼中等，光泽鲜明，组织细致，油份多，弹性强，叶片小~||~橘黄深桔黄或浅桔红色。身份中等至较厚，光泽鲜明，组织细致，油份多，弹性强，叶片较大~||~咖啡色，身份中等，光泽鲜明，组织细致，油份多，弹性强，叶片较大

20.烟草丛枝病发病后，可喷洒（）ug/ml的四环素或土霉素进行防治，具有一定的防治效果。

单选题

A. 05~||~01~||~015~||~02