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烟叶分级工946道题

1.混合型卷烟按照配方结购和香味特征的区别又可大致分为()。

多选题

A. 美式混合型~||~欧式混合型~||~新混合型~||~中式混合型

2.制作样品的环节之一是(),即以各级烟叶中等质量叶片为主,包括级内大致相等的较好和较差的叶片按此要求,进行合理搭配。

单选题

A. 分限~||~合成~||~分组~||~分级

3.通常,烟叶从未熟到成熟进而发展到过熟,身份逐渐增加。

判断题

4.烤烟成熟度不同影响其化学成分的谐调性,当烟叶达到()时,糖、氮、碱含量谐调或尚谐调。

多选题

A. 尚熟~||~成熟~||~假熟~||~欠熟

5.燃烧的烟支根据其温度变化和化学反应不同,可划分成()。

单选题

A. 高温燃烧区~||~热解蒸馏区~||~低温冷凝区~||~以上都是

6.组成土壤的物质有()。

多选题

A. 固体~||~液体~||~气体~||~土壤空隙

7.收购时,验级员对烟农交售的烟叶要进行检验,对()烟叶要劝告农民挑选加工。

多选题

A. 混级~||~混部位~||~砂土率超标~||~霉变

8.叶片结构与烟叶理化特性有密切关系,表现为()。

多选题

A. 叶片结构疏松的烟叶,弹性好,填充性和燃烧性好~||~叶片结构由疏松到紧密,蛋白质烟碱等含氮化合物含量增高~||~叶片结构由疏松到紧密,蛋白质烟碱等含氮化合物含量降低~||~叶片结构由疏松到紧密,蛋白质含量降低

9.只研究一个因素的若干处理的试验称为()。

单选题

A. 单因素试验~||~多因素试验~||~单水平试验~||~单条件试验

10.风压通风主要利用()而进行的通风,。

单选题

A. 自然风力~||~库内外温差形成的压力差~||~自然风力和库内外温差形成的力差~||~自然风力或库内外温差形成的压力差

11.成熟度影响烟叶的叶片结构,中下部成熟的烤烟叶片结构为()。

多选题

A. 疏松多孔~||~紧密状态~||~尚疏松~||~细胞横向拉开纵向拉长

12.烤房建造的基本要求之一是烘烤性能好,具体要求是()。

多选题

A. 平面温度差≤3℃~||~烧空炕试火时能够达到每小时升温3℃以上~||~当烤房温度达到70℃时,停止烧火每小时降温不超过3℃~||~烘烤中进行排湿操作时,能够在1小时内使烤房内湿度降低5—1O%

13.基准标样和仿制样品()。

单选题

A. 无纯度允差~||~纯度允差为10%~||~纯度允差为1%~||~县纯度允差为20%

14.根据《卷烟》国标中的规定,卷烟感官质量评价指标有()。

多选题

A. 光泽香气~||~协调杂气~||~刺激余味~||~色泽

15.白肋烟中下部浅红黄烟叶,身份由梢薄至稍厚,其化学成分变化规律说法错误的是()。

多选题

A. 烟碱总氮有所增加~||~烟碱总氮有所减少~||~蛋白质含量有所减少~||~总挥发碱含量有所减少

16.自然通风气流上升式烤房处于密闭状态时,传热的方式主要是热辐射,烤房内()。

单选题

A. 自下而上温度逐渐降低~||~自下而上温度逐渐升高~||~下部温度较下部低~||~下部湿度较大

17.培训奖惩是督促学员接受培训的一项强制和激励措施。

判断题

18.打叶复烤成品叶中含梗率用测定时要采用()(仪器设备)。

单选题

A. 梗中含叶测定仪~||~叶片振动分选筛~||~叶中含梗测定仪~||~叶梗分离机

19.草蛉成虫个体中等大小,身体细长,柔软、绿色、黄色或灰白色。复眼有金色闪光,触角长,(),前后翅的形状和翅脉非常相似。

单选题

A. 棒状~||~锯齿状~||~羽毛状~||~线状

20.《卷烟》国标规定卷烟感官质量记分采用百分制,其中谐调最高为()分。

单选题

A. 3~||~04~||~06~||~05

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