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1.烟草低头黑病菌侵染烟株造成烟茎发病时，在茎的一侧先形成0.2mm-0.3mm的圆形或椭圆形小黑点，逐渐向上、向下扩展（）最后全株变黑枯死。

多选题

A. 条斑下陷~||~条斑黑色~||~条斑软腐~||~顶芽随之向有病的一侧弯曲

2.口腔内对咸味最敏感的部位是（）。

多选题

A. 舌尖两侧~||~舌外侧缘后部~||~舌尖~||~舌外侧

3.当土壤粒径（）mm时，其通气性、透水性则逐渐增强。

单选题

A. ＞01~||~＜01~||~＞001~||~＜001

4.影响烟叶吸湿性的因素有（）。

多选题

A. 烟草自身的性质~||~空气温度~||~空气湿度~||~空气流速。

5.制作样品的环节之一分限,即（）。

多选题

A. 选质量较好为上限~||~较差的烟叶为下限~||~选质量较好的为下限~||~较差的烟叶为上限

6.烟草立枯病的发生受环境条件影响较大，土壤低温（），有利于该病的发生。

单选题

A. 潮湿~||~干燥~||~有水~||~有机质含量高

7.烟片总糖的测定要分以下几步（）。

多选题

A. 糖液制备~||~费林反应~||~高锰酸钾滴定~||~计算

8.优良品种若烘烤技术合理，烤后往往表现的特征为（）。

单选题

A. 烟叶油分较少，组织粗糙或紧密，颜色金黄，光泽鲜明，叶片厚薄适中~||~油分丰满，组织硫松，颜色较淡，光泽较暗，叶片较厚或较薄~||~油分丰满，组织疏松，颜色金黄，光泽鲜明，叶片厚薄适中~||~油分较少，组织粗糙或紧密，颜色较淡，光泽较暗，叶片较厚或较薄

9.烤红烟是在烘烤过程中（）条件下形成的。

多选题

A. 干筋期不适当的高温高湿~||~在定色期炕内温度过高~||~定色后期特别是干筋期，烤房内湿球温度超过43℃~||~湿球温度的掌握和排湿速度的控制不协调

10.烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系（）。

多选题

A. 不熟的叶片烤后常带有青色油分不足强性差;~||~过熟的叶片烤后干物质少颜色变暗弹性变差油分较少;~||~定色过早，烟叶易出现青色;~||~定色前温度过高，排湿不畅易硬黄或蒸片;

11.评吸，也称感官评定，就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的外在品质进行评定。盖。

判断题

12.不同素质的烟叶烘烤要点不同。（）烘烤要点之一是：烘烤起点温度应高一些，干湿差温度大一些。

多选题

A. 下二棚~||~多雨地区或多雨季节成熟的烟叶~||~后发烟~||~嫩黄烟

13.烟叶醇化需要的时间和（）因素有关。

多选题

A. 烟叶化学成分~||~环境温度~||~烟叶水分~||~以上都不对

14.烟株缺氮，在调制后质量上表现为（）。

多选题

A. 产量低，但对质量影响不大~||~叶片小而薄，颜色浅~||~内含物质少，内在化学成分不协调~||~单叶重大

15.《卷烟》国标规定卷烟感官质量记分采用百分制，其中（）。

单选题

A. 刺激性余味的记分以05分为记分单位~||~香气杂气刺激性余味的记分以05分为记分单位~||~香气杂气刺激性余味的记分以10分为记分单位~||~光泽谐调以10分为记分单位

16.成熟度影响烟叶的叶片结构,中下部成熟的烤烟叶片结构为（）。

多选题

A. 疏松多孔~||~紧密状态~||~尚疏松~||~细胞横向拉开纵向拉长

17.混合型卷烟配方特点是（）。

多选题

A. 使用不同类型的烟叶原料~||~使用烤烟白肋烟香料烟和其它地地方性晒烟~||~只使用烤烟~||~只使用烤烟白肋烟

18.烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系,（）。

单选题

A. 定色期升温过快或掉温会导致挂灰~||~千筋期干球温度大幅度下降会导致烤红~||~变黄期时间过长易烤青~||~过熟的叶片烤后干物质少，颜色带有青色，弹性变差，油分较少

19.下列关于白肋烟叶面与质量关系的描述正确的是（）。

单选题

A. 上部叶叶面平展~||~中部叶叶面平展~||~下部叶叶面平展~||~皱缩的烟叶燃烧性好

20.烤烟油分变化规律逐渐减少的是（）。

多选题

A. 欠熟→尚熟→成熟~||~成熟→尚熟→欠熟~||~成熟→尚熟→假熟~||~成熟→欠熟→尚熟→完熟