1.根据（）和（）可将志贺氏菌属分为（）大类，47个血清型和血清亚型。即（）、（）、（）、（）。

2.乙酸镁法测定灰分，乙酸镁起助灰化作用。

3.配制碘的水溶液时加入少量的碘化钾增大碘在水中的溶解度。

4.对什么是产品标准？

5.影响粮食容重的因素有（）。

6.下列玻璃仪器不可加热的是（）。

7.无论在形式上还是内容上，检验报告不应强调一个模式，为企业内部客户服务时，可用简化的方式报出结果

8.托盘天平称量完毕后，应将砝码（）并将游码拨到“0”位处，必须用镊子夹取砝码。

9.罗维朋比色计碳酸镁反光片表面呈暗灰色时，在（）可继续使用。

10.稻谷整精米率双试验允许差为≤（）。

11.AgBr 的溶度积为Kw=5.0×10-13 ,按对数的有效数字运算规则，其PKw =（）。

12.修约间隔为1，对25.451修约后其值为（）

13.GB/T5530-2005《动植物油脂酸值和酸度的测定》规定：测定油脂酸值时，氢氧化钠或氢氧化钾溶液滴定至溶液变色，并保持溶液15秒不褪色，即为终点。

14.职业资格证书制度是劳动就业制造度的一项重要内容。从事（）的劳动者，如粮油质量检验员等，上岗前必须经过培训。

15.微量滴定管可能带来±0.002ml的绝对误差，如果将滴定的相对误差控制在±0.2%以内，滴定液的体积必须大于1ml。

16.一般谷物胚中不含淀粉，而玉米（）所有细胞中都含有淀粉,胚芽、胚芽鞘及胚根鞘中也含有淀粉，这是玉米胚的特点。

17.微生物人员进行操作时将（）与（）保持在同一条直线上，为了安全起见操作时建议在（）与（）之间进行操作，手持吸管做样时吸管的（）不允许接触任何其他。

18.填写原始记录应使用（）笔，不允许用圆珠笔或铅笔填写。字迹要端正、清晰、易于辨认。

19.标准溶液的浓度值，报出时应取（）位有效数字。

20.（）除含有较多的蛋白质外，脂肪含量也较多，因此既可作副食，又可做油料。