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1.滴定管按其容积不同分为()和半微量滴定管.
填空题2.在一定温度和波长条件下,油脂的()决定折光指数的大小。
单选题A. 组成和结构~||~化学特性~||~物理性质~||~以上都不是
3.关于相对偏差说法不正确的是()即相对误差。
填空题4.分样器的作用是破碎掺和物料。
判断题5.还原后的水样应立即加入()ml()试剂,摇匀后()min内加入()ml()试剂,放置10min后,在波长(),纯水为参比()比色皿测定吸光度。
填空题6.铁铵钒指示剂法测定挂面中氯化钠的含量,样品在经处理、酸化后,加入硝酸银溶液,使之与硝酸银生成()氯化银沉淀。
单选题A. 白色~||~无色~||~淡红色~||~淡蓝色
7.在未注明具体要求时,分析用水应符合()级水的要求。
填空题8.高大平房仓按()平方米左右分区。
填空题9.从一批受检粮油中最初扦取的样品,称为()。
单选题A. 原始样品~||~平均样品~||~试验样品~||~分析样品。
10.大米标签必须标示配料。
判断题11.()玉米角质胚乳较多,储藏性能好。
填空题12.叙述小麦软、硬质检验方法?
填空题13.为了掌握样品来源和基本情况,扦取的样品必须进行登记。
判断题14.()除含有较多的蛋白质外,脂肪含量也较多,因此既可作副食,又可做油料。
填空题15.酒精、苯或乙醚等着火,立即用()或()扑灭;电器设备着火,必须先(),再用()灭火。
填空题16.如何做好检验原始记录?
填空题17.折光指数与温度成反比。
判断题18.检验报告的各项内容应采用计算机打印,但();()及批准人应手工签名,不能用计算机打印。
填空题19.可溶性糖一般占干物质含量的(),其中主要是蔗糖。
填空题20.配制标准溶液所用的试剂,其纯度应在()以上。
填空题
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