首页>题库>粮油质量检验员
1.（）是道德体系中的一个重要部分，是社会分工发展到一定阶段的产物。
填空题2.燃着的酒精灯应用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭。
判断题3.使用50ml的容量瓶时，正确的记录为（）。
单选题A. 50ml~||~500ml~||~5000ml~||~50000ml
4.使用（）计时，样品池装入溶液的高度应在样品池高度的2/3或3/4处。
填空题5.为实现编号唯一性和（）在样品流转中均采用样品唯一标识。
填空题6.配制碘的水溶液时加入少量的碘化钾增大碘在水中的溶解度。
判断题7.检验玉米容重所用的筛层为（）。
单选题A. 120mm30mm~||~30mm10mm
8.长度达到完整米粒平均长度的（）的米粒，为整精米。
单选题A. 4月5日~||~2月3日~||~3月4日~||~完整的米粒
9.取邻苯二甲酸氢钾0.7155克，用NaoH溶液滴定耗去35.05ml，计算NaoH溶液的浓度。
填空题10.测定一批高水分玉米，第一次称取整粒试样20.000克,烘干后称重16.250克。粉碎后从中称取3.000克试样,第二次烘干后称重2.920克,求其玉米水分多少？
填空题11.油料的临界水分为（）。
填空题12.在同一系统中，基本单元不同，物质的量浓度也不同，下列表示式不正确的是（）
单选题A. 当C(1/2H2SO4)=02mol/L时，C(H2SO4)=01mol/L~||~当C(KMnO4)=002mol/L时，C(1/5KMnO4)=01mol/L~||~当C(Ca2+)=01mol/L时，C(1/2Ca2+)=02mol/L~||~C(B)=2C(1/2B)
13.（）玉米角质胚乳较多，储藏性能好。
填空题14.不正确操作闸刀开关的方法，是使闸刀处于若即若离的位置。
判断题15.酶水解法不能用于检验食品、粮食、油料中粗脂含量。
判断题16.从事感官分析前1小时内，评价员可以喝水。
判断题17.当量粒子
填空题18.粮、油检验程序规定,粮食检验时容重检验试样用量应大于（）
单选题A. 500g~||~1000g~||~2000g~||~5000g
19.填写原始记录表（簿）做法不当的是（）。
单选题A. 原始记录应用钢笔或中性笔填写~||~为方便起见，可将观察值先记在白纸上，再转抄到专用记录表（簿）上~||~观察值直接填写在记录表（簿）上~||~原始记录不能用铅笔填写
20.灰分通常指（）。
填空题
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