1.进行有危害性的工作室，（）按有关规定采取防护措施，现场至少应有2人进行操作。

2.依据××标准，该批产品合格（或不合格）。这种结论适用于（）检验。

3.配制碘的水溶液时加入少量的碘化钾增大碘在水中的溶解度。

4.什么是区县粮？

5.粳稻谷是（）的果实。

6.准确度是试样的（）与（）之间的符合程度；精密度是多次重复测定时，（）彼此之间符合程度。

7.什么是食品工业？

8.制定扦样方案必须全面考虑检查目的、产品性质、测试方法的性质和正在调查的总体的性质等因素。

9.大豆组织蛋白(名词解释)

10.若测量3次结果为：0.1201g/L、0.1193g/L、和0.1185g/L，标准含量为：0.1234g/L求绝对误差和相对误差

11.油脂不溶性杂质测定中用的是碱洗石棉。（）

12.剧毒品应锁在（）的毒品柜中，应双人双锁，缺一不可开启，建立领用申请、审批制度。

13.什么是溶液体积比浓度？

14.甘汞电极在使用时应检查电极玻璃管内是否（），管内应无气泡，以防止（）。

15.应用光的吸收定律即朗伯-比尔定律进行分光光度测定时溶液应为均匀、透明的稀溶液。

16.蜡样芽胞杆菌为（），大小为（）μm，兼性（），形成（），芽胞不突出菌体，菌体（）较平整，多数呈（）排列，与（）相似。

17.由工商行政管理部门、质量技术监督部门或企业委托，对来样进行的检验，（）托检验。

18.扦样时发现局部有严重质量问题,应该（）、单独检验。

19.玉米不完善粒包括（）等。

20.从事感观分析的评价员年龄应在50周岁以下，因为年龄偏大的人感观不灵敏。