1.在分析时所用计量器具未经校准会引入系统误差

2.剧毒品应锁在（）的毒品柜中，应双人双锁，缺一不可开启，建立领用申请、审批制度。

3.什么是种子检验？

4.分析天平的停动旋纽控制的微动开关的接触点接触不良会引起等臂双盘电光天平（）。

5.根据油脂的透明度，可以初步了解油脂的（）程度。

6.（）;（）;（）;（）是滴定分析法的四种类型。

7.若测量3次结果为：0.1201g/L、0.1193g/L、和0.1185g/L，标准含量为：0.1234g/L求绝对误差和相对误差

8.干粉菌种领取及使用规定？

9.按标准规定，粮食水分的检验结果应保留小数点后1位。下列记录正确的是（）。

10.从事感官分析前1小时内，评价员可以喝水。

11.不正确操作闸刀开关的方法，是使闸刀处于若即若离的位置。

12.纤维素和（）是构成粮食细胞壁的基本成分。

13.如何做好检验原始记录？

14.扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船（舱）为一个检验批。一个检验批的代表数量，普通仓房扦样中、小粒粮食和油料一般不超过（）吨。

15.配制氢氧化钠溶液，用白色玻璃瓶存放。

16.一级品挂面的弯曲折断率的要求是≤（）%。

17.烘干法测得的水分是游离水。

18.准确度是试样的（）与（）之间的符合程度；精密度是多次重复测定时，（）彼此之间符合程度。

19.粮食及油料中的蛋白质分为（）;（）;（）和谷蛋白。

20.标准溶液的浓度等于或低于（）mol/L，应在临用前将浓度高的标准溶液用不含CO2的蒸馏水（或乙醇）稀释定容，必要时重新标定。