1.一般谷物胚中不含淀粉，而玉米（）所有细胞中都含有淀粉,胚芽、胚芽鞘及胚根鞘中也含有淀粉，这是玉米胚的特点。

2.进行有（）的工作时，必须按有关规定采取防护措施，现场至少应有2人进行操作。以防万一发生事故，能够得到及时救助。

3.电烘箱使用过程中能耗不是以“（）”表示。

4.GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定腌渍的蔬菜允许使用乙二胺四乙酸二钠，所以腌渍的食用菌也是允许使用的

5.称取标定标准溶液的基准试剂时，常用的称量方法是（）。

6.重铬酸钾洗液用于去除玻璃或瓷质器皿壁残留的有机物，也可用于洗涤金属器皿。

7.滴定管的使用时首先应对其进行洗涤，洗涤无明显油污的滴定管，下列方法错误的是（）。

8.粳稻谷是（）的果实。

9.测定小麦杂质时，规定的绝对筛层的孔径为（）。

10.要保持分光光度计内的干燥，经常更换（）和样品池盒内的硅胶干燥剂。

11.粮油出库检验时，下述作法不当的是采用（）的扦样方法扦样。

12.玉米水分为18%以上时，应采用两次烘干法测定其水分

13.电烘箱和培养箱相比，所不同的是培养箱具有（）。

14.（）不属检验报告校核的内容。

15.磷化物定性分析时，硝酸银试纸变色、乙酸铅试纸不变色，表示样品中磷化物含量为（）。

16.植物油脂的颜色是怎样形成购？

17.标定标准溶液所用的试剂，其纯度应在（）以上。

18.（）是指样品经高温灼烧后残留物的总称。

19.食品添加剂六偏磷酸钠含量及非活性磷酸盐（以P2O5计）含量的测定步骤？

20.使用电动粉碎机要求被粉碎样品水分在（）以下。