首页>题库>粮油质量检验员
1.在比较两个量的准确度时，下列说法不正确的是（）。
单选题A. 对于同种量，如果给定的特定量值相近，可用绝对误差进行比较~||~不同量之间可用相对误差进行比较~||~不同物质不同测定方法之间也可用相对误差进行比较~||~10g砝码和250ml容量瓶示值误差分别为－02mg和+020ml，两者之间物质不同，无论用绝对误差还是相对误差，均不能进行比较
2.什么是体积分数溶液？
填空题3.准确度是试样的（）与（）之间的符合程度；精密度是多次重复测定时，（）彼此之间符合程度。
填空题4.测定脂肪酸值提取和滴定过程的环境温度应控制在（）。
单选题A. 15℃～20℃~||~15℃～25℃~||~18℃～23℃
5.外加法(名词解释)
填空题6.什么是溶液质量百分比浓度？
填空题7.阿贝折射计所采用的是自然光，但测定结果是以钠黄光的波长表示。
判断题8.罗维朋比色计碳酸镁反光片表面呈暗灰色时，在（）可继续使用。
单选题A. 用小刀仔细将变色层挂去后~||~反光面平整的情况下~||~碳酸镁反光片完整的情况下~||~以上都不是
9.牛乳的比重
填空题10.（）是导出量。
单选题A. 物质的量（n）~||~质量（m）~||~物质的量浓度（c）~||~电流（I）
11.两组测得值分别为1001、1002、1003、1004、1005和1、2、3、4、5，其标准差分别为S1和S2，两者之间的关系是（）。
单选题A. S1=S2~||~S1>S2~||~S1<S2~||~S1=S2/1000
12.用经较准的万分之一分析天平称量0.1g试样，其相对误差是（）。
单选题A. ±01%~||~+01%~||~-01%~||~无法确定
13.粮食中水分有两种不同的存在状态，一是（），二是结合水。
单选题A. 自由水~||~离子水~||~结晶水~||~混合水
14.对易变质的粮油不能保存时，可（）样品，但应事先向送检单位说明后。
单选题A. 不保留~||~保留~||~暂时保留~||~封存
15.要保持分光光度计内的干燥，经常更换（）和样品池盒内的硅胶干燥剂。
填空题16.燃着的酒精灯应用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭。
判断题17.为实现编号唯一性和（）在样品流转中均采用样品唯一标识。
填空题18.粮油检验员（），按照其要求，出具检验数据。
填空题19.酸碱滴定时，常需将溶液煮沸，这是为了（）。
填空题20.什么是粮油副产品？
填空题
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