1.扦样时发现局部有严重质量问题,应该（）、单独检验。

2.测定小麦杂质时，规定的绝对筛层的孔径为（）。

3.为减少方法误差带来的影响，可采用（）。

4.什么是粮油物理检验？

5.胚芽米(名词解释)

6.GB 27对62-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》食品分类，食用菌制品中包含有干制食用菌，那么干制食用菌的污染物限量可以按照食用菌制品执行。（）

7.方便面中氯化钠的测定，使用的标准滴定液是（）。

8.曲立文的五巧豆腐是指：巧用水、巧用盐、巧施面、巧点卤、（）。

9.折光指数是无量纲的量。

10.定量分析中称取试样常用的方法有直接称量法、（）和指定质量称量法。

11.分样器的作用是破碎掺和物料。

12.碱性高锰酸钾洗液用于清洗油污及其他有机物。

13.（）玉米储藏性能不如硬质型好，但产量高。

14.CVT琼脂的成分及配制方法？

15.使用量的符号，书写正确的是（）。

16.检验报告的各项内容应采用计算机打印，但（）;（）及批准人应手工签名，不能用计算机打印。

17.相关关系的大小反映变量之间的相关程度，相关系数愈大， 变量之间的直线关系愈密切。

18.高温电炉使用过程中切勿震动，因振动会导致电炉炉膛断裂。

19.简述豆乳生产工艺流程。

20.怎样用分样器法进行粮油样品的分样？