1.准确度的大小由（）决定。

2.测定小麦杂质时，规定的绝对筛层的孔径为（）。

3.定量分析中称取试样常用的方法有直接称量法、（）和指定质量称量法。

4.稀释浓硫酸时，应在烧杯等耐热的容器中进行，在玻璃棒的不断搅拌下，缓慢地将（）。

5.冷冻试验将油脂在0℃放置（）h，观察澄清度及是否有结晶。

6.下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是（）。

7.分析结果的准确度用（）表示。

8.标准物质是一种计量标准，要求（）均匀、性能稳定、批量生产、（）定值、有（）证书。

9.比色法测定方便面过氧化值时，试样中的过氧化物将二价铁离子氧化成三价铁离子，三价铁离子与硫氰酸盐反应生成橙红色硫氰酸铁配合物。

10.造粒法(名词解释)

11.请叙述镉柱的再生过程？

12.实验室剧毒品应锁在（）的毒品柜中，应双人双锁缺一不可，建立领用申请、批准制度。

13.平均样品按规定的方法混合均匀，从中称取一定数量供检验某一个试验项目用的样品称为（）。

14.冷冻试验仅适用于一级油。

15.随着储藏期的延长，油脂将（）。

16.扦样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。

17.稻谷整精米率双试验允许差为≤（）。

18.传统豆制品的生产实质就是制取不同性质的（）的过程。

19.制定扦样方案必须全面考虑检查目的、（）;（）的性质和正在调查的总体性质等因素。

20.什么是食品工业？