1.在粮油质量检验中，常采用（）的平均值报告检验结果。

2.液体相对密度天平是以（）为基础制成的。

3.在下列粮食油料中，以含油量定等的是（）。

4.我们平时用烘箱法测定得到的水分是（）。

5.微量天平可称准至±0.02mg，要使称量误差不大于0.1%，至少要称取试样（）。

6.使用法定计量单位时，（）或（）不正确的有实验室的环境温度为摄氏20度。

7.重铬酸钾洗液用于去除玻璃或瓷质器皿壁残留的有机物，也可用于洗涤金属器皿。

8.国标对大豆进行分类的依据是（）。

9.高钙奶各项理化指标的标准：脂肪（）、蛋白质（）、干物质（）、酸度（）、钙（）。

10.面团揉和过程粉质曲线上沿线到达峰值前第一次与500F.U.线相交，以后曲线下降上沿线第二次与500F.U.线相交并离开此线，两个交点相应的时间差值称为（）。

11.依据《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》(GB 4789.1-2010)，同批次样品不进行微生物项目的复检。（）

12.玻璃计量仪器是指能准确量取溶液体积的玻璃仪器，实验室最常用的玻璃量具不包括（）。

13.制定扦样方案必须全面考虑检查目的、产品性质、测试方法的性质和正在调查的总体的性质等因素。

14.常量滴定管一次读数误差为±0.01ml，而每份滴定液有两次读数 （初读数和末读数），可能带来±0.02ml的绝对误差。要将滴定误 差控制在±0.1%以下，滴定液的体积必须大于（）ml。

15.乳的定义

16.折光指数与温度无关。

17.春小星中等品的各项质量指标是多少？

18.粮食质量检验员应该（）;（）;（）;（）。

19.粮食质量检验员（）利用职业活动谋求私利。

20.关于准确度与精密度的关系，描述不正确的是（）。