1.定量分析天平称取试样常用的方法有直接称量法、（）、指定质量称样法。

2.什么是粮油分样？分样的方法有哪些？

3.pH=12.33 ，其[H+]应保留二位有效数字。

4.镉粒的制备：用（）浸泡锌棒或锌片，在（）之内，不断将锌棒上的海绵状镉刮下来。

5.剧毒品应锁在（）的毒品柜中，应双人双锁，缺一不可开启，建立领用申请、审批制度。

6.在比较两个量的准确度时，下列说法不正确的是（）。

7.《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)对果冻和速冻饺子没有致病菌限量要求。（）

8.加工过程实施工序检验，其目的是在制品质量是否符合（）的质量要求。

9.滴定管按其容积不同分为（）和半微量滴定管.

10.某测量结果范围表述为20-30%。

11.什么是方法标准？

12.罗维朋比色计碳酸镁反光片表面呈暗灰色时，在（）可继续使用。

13.小麦制粉后，保留在小麦粉中的蛋白质主要是（）和麦谷蛋白。

14.小麦粉加工精度仲裁时，干烫法比粉色，湿烫法比麸星。

15.在食品质量安全市场准入制度中，强制检验包括（）（）（）。

16.粮食灰分的测定方法有哪些？哪种为仲裁法？

17.玻璃计量仪器是指能（）溶液体积的玻璃仪器.

18.粮油检验员（），按照其要求，出具检验数据。

19.标准化的目的是为了在一定范围内获得（），最全面的经济效果。

20.从一批受检的粮油中最初扦取的样品，称为（）。