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粮油质量检验914道题

1.精密仪器设备失火不能选用()

单选题

A. CO2灭火器~||~1211灭火器~||~四氯化碳灭火器~||~水

2.检验报告的各项内容应采用计算机打印,但制表、校核及批准人应手工签名,不能用计算机答应。

判断题

3.在滴定分析中,()可导致系统误差。

单选题

A. 试样未充分混匀~||~滴定终点判断不准确~||~试剂中含有微量干扰离子~||~平行试验次数不够。

4.乳的定义

填空题

5.在手册上查的醋酸的PKa=4.74 , 则Ka 值应为= ()。

单选题

A. 18×10-5~||~180×10-5~||~1800×10-5~||~18000×10-5

6.按照用途分类,粮油样品可分为供检样品、()、标准样品和标本样品四类。

单选题

A. 原始样品~||~保留样品~||~平均样品~||~试验样品

7.湿法消化大米直接加入高氯酸加热

判断题

8.加减运算时,保留有效数字位数,以绝对误差最小的为准。

判断题

9.下列粮食样品不适合用分样器分样的是()。

单选题

A. 玉米~||~油菜籽~||~小麦~||~无芒稻谷

10.砻谷(名词解释)

填空题

11.对于给定的两个特定量,不论量值的大小,都能用绝对误差来比较误差大小。

判断题

12.原粮标准中不完善粒检验中不检未熟粒的粮种是()。

多选题

A. 稻谷~||~小麦~||~玉米~||~大豆

13.利用油脂的能被碱液皂化的原理,用过量的氢氧化钾乙醇溶液皂化油脂。

判断题

14.稻米心白粒是指米粒()部位呈白色不透明的粉质白斑。

单选题

A. 腹部~||~背部~||~中心~||~腹部和心部

15.职业道德是人们在从事职业过程中形成的一种内在的、非强制性的()。

单选题

A. 制度~||~规章~||~法律~||~约束机制

16.长度达到完整精米粒平均长度的()的米粒,称为整精米。

单选题

A. 1/2~||~2/3~||~4/5~||~完整的米粒

17.有关运动粘度的单位说法正确的()。

单选题

A. 运动粘度的单位为平方毫米每秒~||~运动粘度的单位为每秒平方毫米~||~运动粘度的单位为二次方毫米每秒~||~运动粘度的单位为每秒二次方毫米

18.国标对大豆进行分类的依据是()。

填空题

19.中、小粒包装粮食、油料的扦取包数不少于总包数的()。

填空题

20.容量瓶的校正可分为()。

单选题

A. 称量法和密度法~||~容量法和比较法~||~容量法和称量法~||~绝对校正法和相对校正法

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