1.能准确量取液体体积的玻璃仪器称为（）。

2.透明度、气味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品质的好坏，

3.我国玉米标准规定，三等玉米容重为≥（）。

4.折光指数是油脂的重要特征常数之一。在一定温度和波长下，它由油脂的组成和结构所决定。

5.扦样过程中待测总体的每一部分都具有均匀被抽取概率的采样叫（）。

6.粮食品尝实验的品评室应充分换气，避免有异味的干扰，室温（20℃～25℃），无强噪音，有足够光线强度，避免强对比色彩。

7.定量分析中称取试样常用的方法有直接称量法、（）和指定质量称量法。

8.一级品挂面的弯曲折断率的要求是≤（）%。

9.随机误差总体服从均匀分析。

10.剧毒品应锁在（）的毒品柜中，应双人双锁，缺一不可开启，建立领用申请、审批制度。

11.在粮油质量检验中，常采用（）的平均值报告检验结果。

12.标准化的目的是为了在一定范围内获得（），最全面的经济效果。

13.预配制0.5M的硫酸100ml需要浓硫酸多少毫升？(市售浓硫酸浓度98%,密度1.84g/ml)

14.样品制备的目的在于保证样品的（）。

15.实验室“三废”是指（）

16.选择指示剂的原则是，其变色范围的全部或大部应落在 滴定突跃范围内。

17.检验粉类粗细度时，按规定的筛层筛理，上层筛的筛上物应（）。

18.容量分析的标准滴定溶液（0.1mol/L以上）在常温（15℃～25℃）下保存时间一般不得超过（）个月，保存期内若出现浑浊等现象时须重新标定。

19.绝对误差与误差的绝对值两者不可混淆

20.调查消费者和潜在消费者对食品感官质量的要求，这种检验属（)。