1.在下列粮食油料中，以含油量定等的是（）。

2.麦芽饴糖检测固形物检测的步骤？

3.磷化物测定时蒸馏吸收装置中洗气瓶中装入饱和硫酸肼溶液的目的是（）。

4.脂肪测定中所用的抽提剂为乙醚，为什么不能含有过氧化物？

5.豆类含有较多的（），常用作副食。

6.植物油制取方法有机械压榨法、（）、超临界流体萃取法等。

7.为减少方法误差带来的影响，可采用（）。

8.稻谷的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、霉变粒。

9.转基因产品标识是我国食用植物油的强制性指标。

10.亚甲基蓝的配制：饱和亚甲基蓝乙醇溶液:（）g亚甲基蓝溶于（）mL30%乙醇溶液，定容至100mL容量瓶中，吸取（）mL饱和亚甲基蓝乙醇溶液加（）mL水混匀，稀释好的溶液应在冰箱中保存，且应在（）内用完。

11.酶法测定粮食中淀粉含量，先用淀粉酶粉水解为双糖，在用（）水解双糖为单糖.

12.实验结束后，通常采用（）清洗揉面钵中和螺旋搅拌叶片上粘附的面团。

13.预配制0.5M的硫酸100ml需要浓硫酸多少毫升？(市售浓硫酸浓度98%,密度1.84g/ml)

14.使用液体相对密度天平时，向量筒中注入约为（）℃的蒸馏水至浮锤上1cm，浮锤周围及其耳孔中不应有气泡，也不要接触量筒壁。

15.微量滴定管可能带来±0.002ml的绝对误差，如果将滴定的相对误差控制在±0.2%以内，滴定液的体积必须大于1ml。

16.做好粮食质量检验工作，需要具有（）精神。

17.为实现编号唯一性和（）在样品流转中均采用样品唯一标识。

18.糖类所用的检糖计刻度数值表示的是（）。

19.检验报告的核心内容是（）。

20.粮食中纤维素的测定方法有哪些？哪种为仲裁方法？