1.干粉菌种领取及使用规定？

2.原始记录应由（）核准。

3.测定粮食中淀粉含量时，先用（）洗去样品中脂肪，再用85%的乙醇溶液除去可溶性糖类物质。

4.容量瓶可以用来储藏溶液。

5.乙酸镁法中样品灼烧前加入了（），可分散和湿润样品，在高温下变为氧化镁，提高了灰分的熔点度，避免出现熔融现象，从而缩短了灰化的时间。

6.微量滴定管可能带来±0.002ml的绝对误差，如果将滴定的相对误差控制在±0.2%以内，滴定液的体积必须大于1ml。

7.在滴定分析中，（）可导致系统误差。

8.当稻米中直链淀粉含量在20%~30%时，蒸煮时吸水率高，体积膨胀率大，糊化温度高，米饭蓬松。

9.磷化物定性分析时，硝酸银试纸变色、乙酸铅试纸不变色，表示样品中磷化物含量为（）。

10.还原后的水样应立即加入（）ml（）试剂，摇匀后（）min内加入（）ml（）试剂，放置10min后，在波长（），纯水为参比（）比色皿测定吸光度。

11.原始记录应由（）负责校核。

12.按照用途分类，粮油样品可分为供检样品、（）、标准样品和标本样品四类。

13.在分析时所用计量器具未经校准会引入系统误差

14.（）是导出量。

15.有100毫升双氧水（密度为1克/升），需消耗0.05M的高锰酸钾20毫升才能反应完全，求双氧水的质量百分含量？

16.经计算，一组变量（n=8)的相关关系γ=0.752，查相关关系临界值表，γ0.05,6=0.707，γ0.01,6=0.834。对变量间相关关系评价不正确的是（）。

17.大豆浓缩蛋白质(名词解释)

18.（）应该如实地出具检验报告。

19.粮食质量检验员不得利用（）谋求私利。

20.脂肪是由（）组成的化合物。