1.标准的复审周期一般不超过（）年。

2.夏季打开易挥发溶剂的瓶塞前，应先用冷水冷却，（）不能对着自己或他人。

3.表面清理是稻谷加工过程中不可缺少的清理过程

4.利用油脂的能被碱液皂化的原理，用过量的氢氧化钾乙醇溶液皂化油脂。

5.四分法分样，直至最后剩下的（）对顶三角形的样品接近所需试样重量为止。

6.配制氢氧化钠标准滴定溶液时，必须用（）。

7.根据标准化的对象和作用分类，标准分为基础标准、产品标准、方法标准、（）、卫生标准、环境保护标准。

8.测定植物油脂中的杂质，称取试样（）g，加入（）ml石油醚。

9.若一杯溶液的PH值为13，则说明该溶液是（）液体。

10.面粉含砂量检验分（）和灰化法两种。

11.有关量纲的描述不正确的是（）。

12.亚甲基蓝的配制：饱和亚甲基蓝乙醇溶液:（）g亚甲基蓝溶于（）mL30%乙醇溶液，定容至100mL容量瓶中，吸取（）mL饱和亚甲基蓝乙醇溶液加（）mL水混匀，稀释好的溶液应在冰箱中保存，且应在（）内用完。

13.酒精、苯或乙醚等着火，立即用（）或（）扑灭；电器设备着火，必须先（），再用（）灭火。

14.标定标准溶液所用的试剂，其纯度应在（）以上。

15.滴定管按用途不同分为酸式滴定管和碱式滴定管。

16.检测牛乳硝酸盐时怎样检测柱子的还原力？

17.使用10ml的滴定管时，正确的记录为（）。

18.小麦国家标准规定，三、四等小麦不完善粒限度为≤（）。

19.长度达到完整精米粒平均长度的（）及以上的米粒，称为整精米。

20.简述玉米浸泡的机理和作用。