证券从业资格

1.蛋白质的测定方法主要有两类：一类是利用其物理特性进行的；另一类是利用其进行的（）。

单选题

A. 生理特性~||~化学特性~||~物化特性~||~生化特性

2.样品为什么要具有代表性？怎样才能取得有代表性的样品？

填空题

3.行政执法时对市场粮油质量进行监管，下述作法不当的是（）。

单选题

A. 采用随机扦样的方法扦样~||~采用选择性扦样的方法扦样~||~扦样部位应有针对性~||~只检测某一项或几项指标

4.按相关规定储备粮检验样品应保留（）。

单选题

A. 一个月~||~二个月~||~三个月~||~六个月

5.胚芽米(名词解释)

填空题

6.某化验员对试样进行4次分析，个别偏差为+0.3、+0.2、－0.1、－0.4，绝对平均偏差的值是（）。

单选题

A. 0~||~02~||~025~||~03

7.下列说法正确的是（）。

单选题

A. 阿伏加德罗常数L=6022×1023mol-1~||~1molHCL所含的离子数目是6022×1023个~||~1molHCL所含的分子数目是6022×1023个~||~1molHCL所含的分子数目与0012kgC12所包含的原子数目相等。

8.粮食中的纤维素是一种什么样的物质？有何测定意义？

填空题

9.对粮油储存环节的质量管理有哪些要求？

填空题

10.标准溶液的浓度等于或低于（）mol/L，应在临用前将浓度高的标准溶液用不含CO2的蒸馏水（或乙醇）稀释定容，必要时重新标定。

单选题

A. 01~||~005~||~002~||~001

11.按《非自动天平试行检定规程JJG 98—1990》的规定把天平划分为四个准确度级别。

判断题

12.加减运算时，保留有效数字位数，以绝对误差最小的为准。

判断题

13.测定稻谷脂肪酸值时，如果双实验误差大于2.0mgKOH/100g时，应再取两个平行样进行测定，如果四个结果中的极差小于2.6mgKOH/100g时，则应取四个结果的平均值为测试的最终结果。

判断题

14.定量分析中称取试样常用的方法有直接称量法、（）和指定质量称量法。

填空题

15.精密仪器设备失火不能选用（）

单选题

A. CO2灭火器~||~1211灭火器~||~四氯化碳灭火器~||~水

16.稀释或配制准确浓度的标准溶液时，应采用A级或B级容量瓶。

判断题

17.玻璃器皿的干燥通常有三种方法（）。

多选题

A. 晾干~||~电炉加热~||~烘干~||~热(冷)风吹干

18.大豆子叶呈粉红色应怎样归属？

填空题

19.通常我们使用的大米为稻谷的胚乳部分。

判断题

20.配制氢氧化钠标准溶液时，获得无二氧化碳蒸馏水最简单的方法是煮沸。

判断题