1.为实现编号唯一性和（）在样品流转中均采用样品唯一标识。

2.联合国粮农组织根据稻粒长度，将稻谷籽粒分为（)及短粒。

3.EDTA的化学名称为（）配位滴定常用（）。

4.面筋的主要成分是淀粉和麦醇蛋白。

5.湿面筋(名词解释)

6.砻谷(名词解释)

7.间接碘量法中，将碘价瓶臵于暗处是为了（）。

8.有关运动粘度的单位说法正确的（）。

9.怎样用分样器法进行粮油样品的分样？

10.标准溶液的浓度值，报出时应取（）位有效数字。

11.进行有（）的工作时，必须按有关规定采取防护措施，现场至少有2人进行操作。

12.果实和种子有何区别？

13.绝对误差与误差的绝对值两者不可混淆

14.检验目的抽样分为：（）;（）;（）、定型检验抽样和仲裁检验抽样。

15.粮食中的生理活性物质包括酶、维生素和（）。

16.标准的复审周期一般不超过（）年。

17.从事粮食活动的经营者，应当具备（）条件。

18.配制氢氧化钠溶液，用白色玻璃瓶存放。

19.在溶液稀释过程中体积具有（）性。

20.（）对人类社会的发展和事业进步起巨大作用，它被看作是灵魂的力量、精神的支柱、事业成功的基础。