1.长度达到完整米粒平均长度的（）的米粒，为整精米。

2.用吸量管量取整数体积的溶液时，（）。

3.当稻米中直链淀粉含量在20%~30%时，蒸煮时吸水率高，体积膨胀率大，糊化温度高，米饭蓬松。

4.进行有（）的工作时，必须按有关规定采取防护措施，现场至少有2人进行操作。

5.重铬酸钾洗液用于去除玻璃或瓷质器皿壁残留的有机物，也可用于洗涤金属器皿。

6.空气烘箱法不适用于测定（）的水分及挥发物。

7.为了减少误差，分度吸量管每次都应从最上面刻度为起点往下放出所需体积。

8.湿法消化大米直接加入高氯酸加热

9.原始记录的编号应是唯一的，可与检验报告相同，也可以不同

10.（）不是酸碱指示剂。

11.量的基本特点是（）

12.应用光的吸收定律即朗伯-比尔定律进行分光光度测定时溶液应为的（）;（）稀溶液。

13.乙酸镁可用于灰分测定。

14.团结合作（）营造人际和谐氛围。

15.大豆浓缩蛋白质(名词解释)

16.什么是国家储备粮油？

17.某食品产品标签标注的执行标准为行业标准，其中污染物铅的含量比GB 2762-2012中规定的更严格，在结果判定时应遵循从严原则，对铅含量应按照行业标准进行判定。（）

18.燃着的酒精灯应用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭。

19.用定温定时法测定时玉米水分时，用内径4.5mm烘盒称取样品的量为（）克。

20.精密度是指在（）条件下，测得值与平均值相符合的程度。