1.加减运算时，保留有效数字位数，以绝对误差最小的为准。

2.氨氮检测方法中纳氏试剂的配制方法？

3.粮食籽粒在一定容器内的质量称为容重，单位用g/L表示。

4.原始记录出现错误时，可按下法（）进行处理。

5.内持法(名词解释)

6.《粮食流通管理条例》规定，产品质量监督部门依照（）;（）、对粮食加工过程中的以假充真、以次充好、掺杂使假等违法行为进行监督检查.

7.B类火灾是指（）

8.利用油脂的能被碱液皂化的原理，用过量的氢氧化钾乙醇溶液皂化油脂。

9.乳糖含量的测定原理？

10.有100毫升双氧水（密度为1克/升），需消耗0.05M的高锰酸钾20毫升才能反应完全，求双氧水的质量百分含量？

11.吨（t）是国际单位制单位也是我过法定计量单位。

12.构成粮食细胞壁的基本成分是半纤维素和果胶。

13.粮油检验的任务是（）、为修订粮油标准提供科学依据、研究快速、准确、经济的检测方法和仪器设备。

14.粮食、油料成分中，（）是最容易变化的组分，会因散湿而减少或因吸湿而增重。

15.联合国粮农组织根据稻粒长度，将稻谷籽粒分为（)及短粒。

16.分析实验所用的溶液应用（）配置，容器应洗（）以上。

17.修约间隔为1，对25.451修约后其值为（）

18.国家储备粮检验制定样品扦样方案的主要依据为①《粮食油料检验、扦样、分样法》；②国粮发[2003]158号《中央储备粮油质量抽查扦样管理办法（试行）》。

19.变性淀粉(名词解释)

20.将原始样品混合均匀，进而缩分分取平均样品或试样的过程叫（）。