1.我国现行的粮油标准分几级？各级的适用范围如何？

2.滴定管按用途不同分为酸式滴定管和碱式滴定管。

3.AgBr的溶度积为Kw=5.0×10-13,按对数的有效数字运算规则，其PKw=（）。

4.测定粮食水分时，干燥器中的变色硅胶保持有效的颜色为（）。

5.玉米的胚由胚芽、胚根和小盾片组成，细胞比较大，特别是（）中的细胞较大。

6.容量分析的标准滴定溶液（0.1mol/L以上），在常温15℃～25℃下保存一般不超过（）个月，保存期内若出现浑浊等现象须重新标定。

7.如指定修约间隔为10-2，对1.445001修约后的值为（）

8.折光指数与温度无关。

9.油脂精炼(名词解释)

10.牛乳的比重

11.相关关系的大小反映变量之间的相关程度，相关系数愈大， 变量之间的直线关系愈密切。

12.pH=7.30 ，有二位有效数字。

13.谷物粮食地化学成分以（）为主，大部分化学成分储存在胚乳中，常做主食。

14.从一批受检的粮油中最初扦取的样品，称为（）。

15.小麦按硬度指数可分为硬质小麦和软质小麦两类。麦粒硬度指数不高于45的为硬质小麦，麦粒硬度指数不低于60的为软质小麦 。

16.砻谷机接通电源后电机不动，若是空载，电机嗡嗡作响，则说明砻谷机中（）。

17.面筋仪法检测小麦粉的湿面筋时，称取10g小麦粉样品于洗涤皿，加入氯化钠缓冲溶液5mI左右

18.定量分析中称取试样常用的方法有直接称量法、（）和指定质量称量法。

19.（）玉米角质胚乳较多，储藏性能好。

20.果实和种子有何区别？