1.微生物人员进行操作时将（）与（）保持在同一条直线上，为了安全起见操作时建议在（）与（）之间进行操作，手持吸管做样时吸管的（）不允许接触任何其他。

2.高温电炉使用过程中切勿震动，因振动会导致电炉炉膛断裂。

3.毛油水化时主要除去哪些养质？

4.凯氏定氮法测定时，滴定过程中吸收氨所用的主要试剂为硼酸

5.对什么是产品标准？

6.有关量纲的描述不正确的是（）

7.方便面中氯化钠的测定，使用的指示剂是铬酸钾。

8.实验室剧毒品应锁在（）的毒品柜中，应双人双锁缺一不可，建立领用申请、批准制度。

9.酒精实验注意事项：

10.使用50ml的容量瓶时，正确的记录为（）。

11.面包坯烘烤过程中对烘烤温度有什么要求？为什么？

12.原始记录必须具有可追溯性。

13.液体相对密度天平是以（）为基础制成的。

14.为实现编号唯一性和（）在样品流转中均采用样品唯一标识。

15.企业生产的产品如果有国家标准或行业标准或地方标准时，企业也可以制定严于上级标准的（）。

16.一般和谷类粮食蛋白质和含量在15%以下，豆类和油料蛋白质含量可达（）。

17.粮油检验员（）向社会透露检验秘密。

18.色选(名词解释)

19.玉米按（）分为黄玉米、白玉米、混合玉米三类。

20.（）含有较多的蛋白质，常作为副食。