1.镉粒的制备：用（）浸泡锌棒或锌片，在（）之内，不断将锌棒上的海绵状镉刮下来。

2.乙酸镁法测定灰分，乙酸镁起助灰化作用。

3.测得某弱酸是Ka值为2.00×10-14，其PKa值应为13.700。

4.在（）过程中，常由于吸磁装置出现问题导致粉中磁性金属物含量超标。

5.标准溶液的浓度等于或低于（）mol/L，应在临用前将高浓度的标准溶液，用不含CO2蒸馏水（或乙醇）稀释定容，必要时重新标定。

6.标准物质是一种计量标准，要求（）均匀、性能稳定、批量生产、（）定值、有（）证书。

7.（）含有较多的蛋白质，常作为副食。

8.实验室“三废”是指（）

9.扦样过程中待测总体的每一部分都具有均等被抽取概率的采取（）。

10.台秤是利用杠杆原理设计的。

11.（）本身不能被人体吸收利用，但它具有抑制人体吸收胆固醇的作用，所以多吃植物油，在一定程度上降低人体血液中胆固醇。

12.利用油脂的能被碱液皂化的原理，用过量的氢氧化钾乙醇溶液皂化油脂。

13.一级水的电导率不超过（）ms/m；二级水的电导率不超过（）ms/m。

14.什么是粮食感观检验？

15.721型分光光度计在使用时，若出现光电管前光闸板未开启，电表指针向右方透光率100%处偏转无法回零，是由于仪器的光电倍增管暗盒内的硅胶受潮所致，应用（），可达到调零效果。

16.乙酸镁法中样品灼烧前加入了（），可分散和湿润样品，在高温下变为氧化镁，提高了灰分的熔点度，避免出现熔融现象，从而缩短了灰化的时间。

17.通常植物脂肪中（）脂肪酸含量较多。

18.接受样品时应检查样品包装是否完好，装具是否污染，如有不正常情况要（）。

19.EDTA能与大多数金属离子形成（），具有较高的稳定性。

20.扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船（舱）为一个检验单位。一个检验单位的代表数量，普通仓房扦样 中、小粒粮食和油料一般不超过（）吨。