1.原始记录必须使用（），已废除的或非法定计量单位严禁在原始记录中出现。

2.容量瓶的校正可分为（）。

3.油炸方便面的复水时间为（）。

4.高压气瓶是用于贮存（）;（）;（）的压力容器。

5.碳水化合物根据结构分为单糖、（）和多糖三类。

6.极差就是相对相差

7.使用酒精灯时，酒精量不超过容量的（）

8.应用光的吸收定律即朗伯-比尔定律进行分光光度测定时溶液应为均匀、透明的稀溶液。

9.在（）过程中，常由于吸磁装置出现问题导致粉中磁性金属物含量超标。

10.道德是一定社会、一定阶段向人们提出的处理（）之间、个人和社会、个人和自然间各种关系的一种特殊的行为规范。

11.《粮食流通管理条例》的立法宗旨是：保护粮食生产者的积极性，促进（），维护粮食经营者、消费者的合法权益，保障国家粮食安全，维护粮食流通秩序。

12.电烘箱和培养箱相比，所不同的是培养箱具有（）。

13.两组测得值分别为1001、1002、1003、1004、1005和0.1001、0.1002、0.1003、0.1004、0.1005，其标准差分别为S1和S2，两者之间的关系是（）。

14.在溶液稀释过程中体积有非加和性。

15.在粮油质量检验中，常采用（）的平均值报告检验结果。

16.简述超临界流体萃取法制油的原理。

17.用经较准的万分之一分析天平称量0.1g试样，其相对误差是（）。

18.检验食品、粮食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）

19.馒头的比容是指蒸制后（）比值。

20.简述玉米浸泡的机理和作用。