1.填写原始记录表（簿）做法不当的是（）。

2.索氏抽提机装中抽提筒上的（）是整个装置的最易损坏部分。

3.什么是标准溶液对被测物质的滴定度？

4.波长越短，光的偏向越大，折光指数也越大。

5.从事感观分析的评价员年龄应在50周岁以下，因为年龄偏大的人感观不灵敏。

6.将原始样品混合均匀，进而缩分分取平均样品或试样的过程叫（）。

7.稀释或配制准确浓度的标准溶液时，应采用（）或（）容量瓶。

8.《粮食流通管理条例》的立法宗旨是：保护粮食生产者的积极性，促进（），维护粮食经营者、消费者的合法权益，保障国家粮食安全，维护粮食流通秩序。

9.由于真值在事实上不可能确切获得，所谓误差是指测得值与平均值的差值。

10.（）本身不能被人体吸收利用，但它具有抑制人体吸收胆固醇的作用，所以多吃植物油，在一定程度上降低人体血液中胆固醇。

11.玻璃计量仪器是指能够准确量取溶液体积的玻璃仪器。实验室最常用的玻璃量具不包括（）。

12.极差就是相对相差

13.乙酸镁法测定灰分，乙酸镁起助灰化作用。

14.粮油质量检验员要做到（）。

15.小麦杂质与容重是什么久系？

16.粮食、油料成分中，（）是最容易变化的组分，会因散湿而减少或因吸湿而增重。

17.天平的水准泡位置与称量结果无关。

18.某化验员对试样进行4次分析，个别偏差为+0.3、+0.2、－0.1、－0.4，绝对平均偏差的值是（）。

19.粗面筋(名词解释)

20.方便面呈色度测定，称取一定试样于三角瓶中，加入20.0ml蒸馏水，置于50℃±1℃恒温振荡器中振荡30min。