1.什么是粮食感观检验？

2.白度仪测定过程中，样品对蓝光的折色率即为样品的白度值。

3.PaK=12.300 , 则Ka= （）。

4.实验室剧毒品应锁在（）的毒品柜中，应双人双锁缺一不可，建立领用申请、批准制度。

5.为防止在灼烧时，因温度高导致试样中的水分急剧蒸发使试样飞溅和防止糖、蛋白质、淀粉等易发泡膨胀的物质在高温下发泡膨胀而溢出坩埚，在灰化前对试样应先进行（）。

6.原始记录必须具有可追溯性。

7.什么是标准溶液对被测物质的滴定度？

8.粮食质量检验员（）利用职业活动谋求私利。

9.小麦按硬度指数可分为硬质小麦和软质小麦两类。麦粒硬度指数不高于45的为硬质小麦，麦粒硬度指数不低于60的为软质小麦 。

10.粮油样品按照扦样、分样、检验过程，分为原始样品、（）和试验样品三类。

11.填写原始记录表（簿）做法不当的是（）。

12.（）在人体内不能被消化，无营养作用，而且影响人体对食物的消化吸收。

13.粮食质量检验员应该（）;（）;（）;（）。

14.粮油收购时，实际水分含量低于标准规定的粮油，以标准规定的指标为基础，每低0.5%增量0.75%，但低于标准规定指标2.5%及以上时，不再增量。

15.什么是溶液体积比浓度？

16.接受样品时应检查样品包装是否完好，装具是否污染，如有不正常情况要（）。

17.草酸洗液用于洗去高锰酸钾等有色物质。

18.减少随机误差的方法是（）。

19.我国小麦粉、玉米粉国家标准中规定磁性金属物含量不得超过（）。

20.稀释浓硫酸时，只能将水慢慢倒入浓硫酸中。