首页>题库>粮油质量检验员
1.（）是人类社会长期发展过程中还形成的两大规范。
填空题2.什么是方法标准？
填空题3.大豆浓缩蛋白(名词解释)
填空题4.小麦国家标准规定，三、四等小麦不完善粒限度为≤（）。
单选题A. 600%~||~800%~||~1000%
5.感官检验的任务不包括（）
单选题A. 生产设备选型~||~产品评优~||~商标和包装设计~||~对新产品感官指标的接受性进行评价。
6.大米的杂质包括矿物质、其它杂质和（）。
单选题A. 稻谷粒~||~稗粒~||~糠粉~||~小麦粒
7.东北黄大亚与一般黄光亚有何不同？
填空题8.扦取粮食、油料的平均样品数量一般不少于（）kg。
填空题9.对于给定的两个特定量，不论量值的大小，都能用绝对误差来比较误差大小。
判断题10.按有效数字计算规律，0.0326×0.00814=（）。
单选题A. 00002653~||~2653×10~||~265×10~||~26×10
11.从一批受检粮油中最初扦取的样品，称为（）。
单选题A. 原始样品~||~平均样品~||~试验样品~||~分析样品。
12.有关量纲的描述不正确的是（）
单选题A. 量纲指数为零，量纲等于1的量称为无量纲的量~||~量纲是指在量制中，用基本量的幂的乘积的表示的数值系数为1的量的表达式~||~物质的量浓度的量纲为mol/m3~||~质量分数的量纲为1。
13.一般来说，有多少种职业就有多少种（）。
填空题14.使用25ml的滴定管时，正确的记录为（）。
单选题A. 25ml~||~250ml~||~2500ml~||~25000ml
15.间接碘量法是利用（），再用Na2S2O3标准溶液反滴定的方法。
单选题A. I－与还原性物质起反应，析出定量的I2~||~I－与氧化性物质起反应，析出定量的I2~||~I－与酸性物质起反应，析出定量的I2~||~I－与碱性物质起反应，析出定量的I2
16.使用2ml的微量滴定管时，正确的记录为（）。
单选题A. 2ml~||~20ml~||~200ml~||~2000ml
17.量的基本特点是（）。
单选题A. 不必通过比较（试验）得出，可以通过计算得出。~||~量值由数值和单位的乘积构成，其数学表达式为：Q={Q}*【Q】~||~量值大小与所选定的单位有关~||~量只反映物质本身的属性，而不能描述自然现象的属性。
18.玻璃电极初次使用时应在纯水中浸泡（）以上，每次用毕应浸泡在（）中。
填空题19.油脂精炼(名词解释)
填空题20.依据《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》(GB 4789.1-2010)，同批次样品不进行微生物项目的复检。（）
判断题
Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved
经营许可证编号： 冀B2-20210069号 备案号： 冀ICP备19021638号
产品
